Ванильный крем с клубникой и медом

На 4 порции:

  • 250 г сыра рикотта
  • 250 г сыра маскапоне
  • 2 ст л сахара
  • 1 ст л ванильной пасты или ванильного экстракта
  • 400 г клубники, порезанной пополам или на четвертинки
  • 4 ст л цветочного меда

Фантастически просто и фантастически вкусно. Ванильная паста придает крему не только аромат, но и симпатичные пятнистые зернышки, но экстракт - достойная замена.

Смешать рикотту, маскапоне, сахар и ванильн, затем положить в миску и охладить. Когда вы подаете на стол, разделить по 4м тарелкам. Положить клубнику на сливки и побрызгать сверху медом.

рецепт Ванильный крем с клубникой и медом прислал шеф-повар Юленька


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тофу с грибами по-китайски

На 4 порции:
  • 1 большой огурец
  • 1 ст л соли
  • 225 гр тофу (соевого творога или сыра)
  • 2 ст л растительного масла
  • 60 гр зеленого горошка
  • 125 гр молодых початков кукурузы, маленьких
  • 1 палочка сельдерея, порезанная по диагонали
  • 425 гр консервированных грибов, слить
  • 2 пера зеленого лука, порезанных полосками
  • 1 см кусок имбиря, порезанный
  • 1 ст л желтого бобового соуса
  • 1 ст л светлого соевого соуса
  • 1 ст л сухого хереса


Кусочки огурца и тофу, обжаренные с грибами, стручками горошка и кукурузой.

 

1. Порезать огурец пополам и ложкой вычистить семена. Порезать на кубики, положить в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 10 мин. Прополоскать под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.

2. Порезать тофу на кубики. Раскалить в вок или сковороде растительное масло. Добавить тофу, горошек, кукурузу и сельдерей. Помешивать, пока тофу не станет коричневого цвета.

3. Добавить грибы, лук и имбирь, обжаривать еще 1 мин.

4. Добавить огурец, бобовый соус, соевый соус, херес, 2 ст л воды. Обжаривать 1 мин и обвалять все овощи в соусе.



Пирожное `Картошка` 1

 

  • молоко1 стакан
  • масло сливочное100 г
  • сухари300 г
  • яйцо1 шт
  • сахар1/2 стакана
  • коньяк2 ст. л
  • какао-порошок


Масло растереть с сахаром и сырым яйцом. Ванильные сухари на- греть в духовке и пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать с маслом и сахаром. Туда же влить молоко. Можно добавить 2 столо- вых ложки коньяка или водки и немного порошка какао. Из полученной густой массы сделать пирожные, обвалять их в порошке какао и поставить в холодильник.