Узбекская кухня
На 4 порции Для теста лапши: мука - 3 стакана вода - 1 стакан соль - 1 ч. л. Для соуса: говядина (мякоть) - 350 г. масло топленое -
На 4 порции. баранина - 440 г. сало баранье - 45 г. лук репчатый- 500 г. мука в/с - 320 г. вода - 20 г.
Баранина 35 сало курдючное 7 лук репчатый 35 мука пшеничная 40 вода 20 молоко кислое 20 перец зелень соль.
баранина 80 маргарин столовый 15 рис 50 картофель 70 морковь 25 репа 25 лук репчатый 20 помидоры свежие 40 или томат-пюре молоко
говядина 160 жир 10 рис 20 маш 20 лук репчатый 20 картофель 100 молоко кислое 30 зелень 5 соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гуляш с курицей и луком-пореем
- 2 крупных картофелины, очищенных и порезанных на кусочки
- 2 лука-порея, порезанных на крупные куски и тщательно промытых
- 3 моркови, очищенных и промытых
- 300 мл горячего куриного бульона
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 3 ст л двойных сливок
- 1 ст л порезаной петрушки
В этом блюде низкое количество жиров, много витамина С, много фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция овощей (из 5 рекомендуемых порций овощей и фруктов в день).
1. Перемешать картофель, лук-порей и морковь в форме, пригодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в режиме High в течение 10 мин, пока картофель не начнет становиться мягким.
2. Достать форму из микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока курица не будет полностью готовой и сочной.
3. Достать форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.
Рыба в португальском стиле
- треска - 500 гр
- картофель - 500 гр
- яйца 4шт
- соль
- приправы по вкусу
Треску отварить, остудить, разобрать на мелкие ломтики. Картофель порезать очень тонкой соломкой или потереть на терке, опустить в холодную воду затем небольшими партиями опускать в кипяток на 2-3мин.
Когда весь картофель будет сварен таким образом обмакивать его во взбитые яйца и укладывать рыхлыми горками на противень. Тоже проделать с рыбой и запекать примерно 10 мин в хорошо прогретой духовке.