Тушеный ягненок с окрой или зеленой стручковой фасолью
На 2 порции:
- 1 кг ягнятины
- белый перец
- соль
- 3/4 чашки растительного жира
- 3 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 400 г рубленных томатов
- 1 ч.л. сахара петрушка
- 1 кг зеленой стручковой фасоли или 1 большая банка стручков окры
- вареный картофель для гарнира
Приготовление:
Мясо посолить, поперчить и хорошо обжарить в горячем жиру.
Добавить и обжарить мелко рубленный лук и раздавленный чеснок. Добавить помидоры, сахар и 1/2 чашки воды. Тушить под крышкой 90 минут. Тем временем отдельно сварить фасоль. За 10 минут до готовности мяса добавить в него фасоль или струки окры и тушить дальше до готовности мяса. всыпать рубленную петрушку, приправить. Подавать с вареным картофелем.
рецепт Тушеный ягненок с окрой или зеленой стручковой фасолью прислал шеф-повар Anton
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца маргарита
- 1 порция теста для пиццы
- легкий томатный соус для пиццы
- 300 г сыра моццарелла, порезанного на тонкие кружки
- 3 ст л оливкового масла
- 12 листиков базилика
- соль
- черный молотый перец
1. Приготовить тесто для пиццы по рецепту, указанному на этой странице . После того, как оно поднимется первый раз, ударить его и вымесить в течение 1 мин. Разделить тесто на 2 порции. Раскатать каждую порцию в круг диаметром 30 см.
2. Разогреть духовку до 240 гр С. Переложить основы на противни.
3. Намазать каждую основу томатным соусом. Положить кружочки моццареллы, побрызгать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Запекать 12-15 мин до золотистого цвета.
Достать из духовки, побрызгать оливковым маслом, посыпать базиликом.
Бутерброды с салом
- Черный “бородинский” хлеб
- Сало
- Чеснок
Хлеб нарезать квадратами примерно 3х3 см. На каждый квадратик положить кусочек сала, сверху кусочек чеснока.