Тушеная свинина с яйцами. (китайская кухня)
- Постная свинина 250 г
- Яйца 5 шт
- Соевый соус 10 мл
- Поварское вино 10 мл
- Лук-порей 5 г
- Имбирь 2,5 г
- Чеснок 2,5 г
- Порошок пяти специй 2,5 г
- Арахисовое масло 250 мл
- Сахар 15 г
- Бульон 150 мл
Нарезать мясо кубиками. Сварить вкрутую яйца, почистить и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Поставить сковороду на сильный огонь. Влить 35 мл масла и разогреть. Добавить сахар и жарить до золотисто-желтого цвета. Положить мясо и жарить с перемешиванием в течение нескольких секунд. Добавить соевый соус, вино, лук-порей, имбирь, чеснок, порошок пяти специй и бульон. Слегка перемешать, уменьшить огонь и тушить до готовности. Затем положить обжаренные во фритюре яйца, слегка потушить, выложить на блюдо и подавать на стол.
рецепт Тушеная свинина с яйцами. (китайская кухня) прислал шеф-повар Bizzon
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Китайская кухня
- Баклажаны с рыбным ароматом
- Баклажаны фаршированные отец Мао
- Бань мала чжуписы - салат из свиной кожицы острый
- Баранина, жареная с луком
- Блинчики с крабами и соусом
- Бульон с грибами и курицей
- Бульон с лапшой из куриного филе
- Бульон с помидорами и омлетом
- Бульон с потрохами
- Бульон с устрицами и огурцами
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Заправка горчичная к селедке
- 10 г горчицы,
- 400 г трехпроцентного уксуса,
- 20 г сахара.
Готовую горчицу растереть с сахаром, добавить соус провансаль и развести уксусом.
Картофельные булочки с беконом и луком
- 1 ст л растительного масла
- 3 куска бекона без жира, мелко порезанного
- 1 лук-порей, мелко порезанный
- 175 г простой муки
- 2 ч л пекарского порошка
- 50 г сливочного масла
- 125 г картофельного пюре
- 50 г сыра пармезан, тертого
- 2 ст л свежего тимьяна, порезанного
- 2 ст л молока
- 1 желток яйца, взбить
- соль и молотый черный перец
Подходят для замораживания. Рецепт подходит для диабетиков.
1. Разогреть духовку до 220 гр С.
2. Разогреть масло в непригораемой сковороде, добавить бекон и порей и обжаривать 3-4 минуты до хрустящей корочки.
3. Просеять муку и пекарский порошок, добавить сливочное масло и втереть, пока не будет напоминать хлебные крошки.
4. Добавить оставшиеся ингредиенты кроме яйца, смешать до образования однородного теста.
5. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой и руками распластать до толщины 1 1/2 см. С помощью круглой формочки диаметром 6 см вырезать 10 кружков.
6. Смазать взбитым яйцом и запекать 10-15 мину, пока не поднимутся.