• 900 г измельченной говядины
• 2 столовые ложки сладкого соуса (душистой приправы)
• 1 чайная ложка сельдереевой соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1 1/2 чайной ложки готовой горчицы
• 1 сваренное вкрутую яйцо

• 400 г размягченного маргарина, 
• 1 ст. сахара, 
• 2 яйца, 
• 1/2 ч.л. гашеной соды, 
• 3,5 ст муки.

Замесить тесто, разделить его на 2 части. Из одной части испечь 3 коржа, из другой - много мелких шариков.
Коржи промазать кремом, затем на верхний, тоже смазанный, укладывать шарики (не обязательно вплотную, а то не хватит) все выше и выше - горкой, пока не останется 1 шарик. Его - на самый верх. Все это дело не забывать промазывать кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть желание, можно еще пересыпать орехами.
Дать тортику настояться.

Крем: 500 г отцеженной сметаны взбить с 1 ст. сахара, можно по желанию добавить ароматизаторы.