Торт-рулет с апельсиновым кремом
Тесто:
- 3 яйца,
- 2/3 ст сахара,
- 2 ст л муки,
- 1/3 ст крахмала,
- 1 ч л пекарского порошка,
- 1 ч л корицы,
- 1/2 ч л гвоздики,
Для крема:
- 100 г масла,
- 1 ст сахарной пудры,
- 1 яичный желток,
- 5 ст л измельченных цукатов.
Взбить яйца с сахаром. Смешать муку с пекарским порошком, крахмалом и пряностями и осторожно ввести в яично-сахарную смесь. Вылить тесто на противень выложенный фольгой. печь 6-8 мин при 225 С.
Крем: смешать все ингредиенты, взбить миксером.
Намазать рулет кремом, когда остынет и свернуть рулетом.
рецепт Торт-рулет с апельсиновым кремом прислал шеф-повар Ольга Аристахова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Облепиха, протертая с сахаром
- 1 кг пюре облепихи
- 0,8-1 кг сахара.
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и протереть через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, предварительно бланшировать их 2-3 минуты в горячей воде. Полученное пюре тщательно перемешать с сахаром, подогреть на слабом огне примерно до 70°С до полного растворения сахара. Переложить в горячие банки и пастеризовать при 80°С: пол-литровые банки 15 минут, литровые - 20 минут. Массу можно консервировать и другим способом: облепиху с сахаром подогревать в течение 5 минут при 85°С, разложить в банки по края горлышка и сразу же укупорить.
Помидорно-огуречный суп
- 800 гр. красных спелых помидор
- 1 огурец
- 1,5литра куриного бульона
- 3 ст. ложки слив. масла
- 1ч.л. соли
- 1ч.л. сахара
- 1ст. ложка укропа
- 1ст. ложка петрушки
- черный перец
- мускатный орех
Отварить очищенные от шкурки и семечек помидоры в бульоне до момента, пока они не станут мягкими. Размягчить 2ст. ложки слив. масла и полить им бульон с томатами. Продолжить варить еще 10 минут. Приправить солью, сахаром,перцем и мускатным орехом. Перемешать и охладить. Отдельно потушить в оставшейся части масла порезанный кубиками огурец, предварительно очистив его от шкурки и семечек. Охладить. Соединить охлажденные огурцы и помидоры, добавить сливки, укроп и петрушку. Украсить кружочками огурца.