Торт `Розовая мечта`

Тесто:

  • 1 стакан сахара, 
  • 2 ст. л. сливочного масла, 
  • 2 яйца,
  • 200 г сметаны, 
  • 1/2 стакана орехов, 
  • 1 стакан муки, 
  • 1 ч. л. пекарского порошка.

Сахар, масло и яйца смешать, добавить сметану, орехи, муку, пекарский порошок. Смазать форму маслом, выпечь корж, после того, как он остынет, разрезать пополам.
Крем: 100 г размягченного масла растереть с 2 желтками и 1/2 стакана сахара. В 200 г творога, пропущенного через мясорубку, добавить чуть-чуть ванилина и соединить с яично-масляной смесью.
Затем добавить 100 г сметаны. Крем окрасить сырым свекольным соком до розового цвета. Этим кремом прослоить коржи. 2 оставшихся белка взбить с 2-3 ст. л. сахара до густой пены, осторожно ввести 1 ст. л. свекольного сока. Ими покрыть верх торта. Убрать торт на ночь в холодильник.

рецепт Торт `Розовая мечта` прислал шеф-повар Татьяна Дмитрова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вишневый кекс

  • 150 г муки, 
  • 1.5 ч.л. пекарского порошка, 
  • 1 ч. л. молотого имбиря,
  • 50 г сахара, 
  • 50 г консервированных вишен, нарезанных,
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла, 
  • 4 ст. л. меда, 
  • 100 мл молока


Просеять сухие продукты и подмешать в них вишни. Добавить оставшиеся продукты и тщательно перемешать.
Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 С. Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения.
Выложить на решетку и остудить полностью.


Жаркое с фасолью по рецепту ресторана `Повозка с пивом`

  • Мякоть свинины (окорок или филей) - 750 г,
  • белая фасоль - 500 г,
  • корейка - 200 г,
  • копченая колбаса - 200 г,
  • репчатый лук - 200 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • томатная паста - 100 г,
  • помидоры - 5 штук,
  • чеснок - 5 зубков,
  • чабер - 2 г,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Мясо зачистить, вымыть, нашпиговать чесноком, посолить и зажарить целым куском в духовке.
Фасоль перебрать, многократно промыть и поставить варить в холодную воду без соли. Прокипятить 10-15 минут, поменять воду и продолжать варить. Когда фасоль почти готова, слить излишек воды,
положить копченую корейку и варить до готовности. Мелко нарезанный лук спассеровать в нагретом масле, добавить томатную пасту, перемешать, положить в готовую фасоль и варить 20 минут на слабом огне.
Колбасу нарезать небольшими кусочками и поджарить. Помидоры испечь на противне в духовке.
При подаче на стол фасоль разложить на тарелки, сверху положить ломтик жареного мяса, ломтик копченой отварной корейки, кусочки колбасы и спеченный помидор, полить соком от жареного мяса и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Рекомендуется подавать с салатом из квашеной капусты, заправленным растительным маслом и красным молотым перцем.