Торт из печени ольга
- печень говяжья (желательно) - 500гр
- молоко - 0, 5 стакана
- яйца - 4 шт. + 1 шт отваренное для украшения
- луковица - 1шт.
- мука - 0, 5 стакана
- чеснок - 4-6 зубчиков
- майонез - 500гр
- сахар - 1ч. л.
- соль - 0, 5ч. л.
- перец - 1 щепотка
- зелень
Тому, кто любит ПЕЧЕНЬ и продукты из неё, это блюдо-закуска очень понравится - ГАРАНТИРУЮ! Я готовлю этот торт из любой печени (свиная, говяжья, печень кабана, олень, лось). Это стал уже наш семейный рецепт. А дала мне это рецепт моя школьная подруга ОЛЬГА лет 15 назад. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Сделать фарш из печени и лука. Перемешать с яйцами, мукой, молоком, сахаром, солью, перцем. Печём на растительном масле как БЛИНЫ: чем тоньше - тем лучше. Смазываем коржи-блины майонезом, смешанным с чесноком (чеснок пропустить через “чеснокодавилку”).
Выкладывать каждый корж-блин на тарелку-поднос как торт - слоями.
Сверху украсить яйцом (вареным) полосками из желтка и белка, зеленью (петрушка, укроп)
рецепт Торт из печени ольга прислал шеф-повар Татьяна Пригула
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сосиски под соусом в духовке
- молоко
- сыр
- перец
- соль
- сосиски
- хрен
В кастрюлю влить стакан молока, всыпать туда же стакан натертого сыра и мешать на огне, чтобы получился соус без комков. Затем заправить его перцем и посолить. Сосиски порезать вдоль и уложить в кастрюлю (сковородку, чугунок),
залить соусом, а сверху посыпать хреном. Печь примерно 20 мин. Кушать надоть с картошечкой и хлебушком
Лепешки из манной крупы с финиками
- 1 кг манной крупы,
- 1 ст. растит. масла,
- 0.5 кофейной ложки соли,
- 400 г измельченных фиников,
- 2 ст.л. меда,
- вода.
Насыпать манную крупу в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять между ладонями. Добавить немного воды, размять массу несколько раз ладонями, разделить на 2 части, каждую скатать в шар. Сформовать из шаров лепешки. Почистить финики, растолочь и замесить с небольшим количеством топленого масла и медом. Сформовать из них такую же лепешку, как из манной крупы. Положить лепешку из фиников на лепешку из манной крупы, накрыть сверху второй лепешкой из крупы и хорошо заделать края большим и указательным пальцем. Разровнять поверхность получившейся лепешки и сделать так, чтобы ее толщина не превышала 2.5 см. Затем нарезать ее ромбами или квадратами и печь на слабом огне в предварительно нагретой сковороде.
{Написать ответ}
{Написать ответ}