Торт `Австрийский`

  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. масла 
  • 1 ч. л. соды (гашеной) 
  • 2 ст. л. меда

Все перемешать, поставить в кастрюлю с кипящей водой и смешать до однородной массы. Снять с бани и добавить 1.5 ст. муки и вылепить 8 шариков Катать теплыми, при раскатывании посыпать мукой.
Крем: 200 гр. масла + 200 гр. сгущенки

рецепт Торт `Австрийский` прислал шеф-повар ИРА


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анна 02.01.2011
А заварной крем?
И в сливочном - не сгущенка, а сахарная пудра.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена. 02.01.2009
Типичный медовик с маслянным кремом, только молока нужно взять больше.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анна 02.01.2011
Там два крема - сливочный и заварной!
Торт - объеденье. Медовик даже близко не лежит...
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Финский грибной салат

  • 500 гр соленых грибов
  • 1 луковица

 

Заправка:

  • 200 гр сливок
  • 1-2 ст л лимонного сока или уксуса
  • 1/2 ст л сахара
  • свежемолотый белый перец


Замочить соленые грибы в воде. Когда уровень соли уменьшится до желаемого, слить воду и порезать грибы. Очистить и порезать луковицу. Заправить соусом из сливок, лимонного сока, сахара и перца.


Бульон с кнелями и салатом

  • Бульон мясной или куриный - 400 г,
  • салат (Листья) - 40 г;
  • для кнельной массы:
  • мясо рябчика или курицы - 40 г,
  • молоко - 20 г,
  • масло сливочное - 1 г,
  • яйца (Белки) - 5 г.


Листья зеленого салата (Латука или другого) погрузить в кипяток на 2-3 минуты, откинуть на сито, облить холодной водой и разложить тонким слоем на доске. Подготовленные листья смазать кнельной массой из курицы или дичи, разровнять и свернуть в виде рулетов диаметром до 2 см.
Положить рулеты в сотейник, смазанный маслом, налить немного бульона и припустить.
Рулет нарезать на кружочки, положить в тарелку и залить прозрачным бульоном.