Тефтели рыбные
- 500 г филе любой рыбы, имеющей мало межмышечных костей,
- 1-2 луковицы,
- 70 г белого хлеба,
- 4 ст. ложки молока,
- 1 ч. ложка томат-пасты,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- соль,
- перец,
- зелень.
Дважды пропустить через мясорубку филе рыбы, лук, размоченный в молоке белый хлеб. Фарш посолить, поперчить и тщательно вымешать. Приготовить из полученного фарша небольшие шарики, уложить их в кастрюлю, смазанную маслом. Томат тщательно размешать с 2-мя ст. ложками воды и залить им тефтели. Готовить под крышкой 9-10 минут.
рецепт Тефтели рыбные прислал шеф-повар ИРА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Молочный суп с миндальной лапшой
- 9 стаканов молока
- 1/2 фунта домашней лапши
- 1/8 фунта сладкого миндаля
- 2 желтка
- 2-3 кусочка сахара
Вскипятить 9 стаканов молока, всыпать 1/2 фунта домашней лапши, замешанной на миндальном молоке (1/8 фунта сладкого миндаля, обдать кипятком, снять кожуру, истолочь, влить молоко, прибавить 2 желтка, 2-3 кусочка сахара), доварить.
Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти
- Зеленый чеснок - 5 кг
- Соевый соус - 1,5 кг
- Соевая паста - 250 г
- Сахарный песок - 200 г
- Столовый уксус - 250 г
- Соль - 150 г
Это блюдо, приготовленное из зеленого чеснока,
столового уксуса, сахарного песка, соевого суса и соевой пасты, имеет кисловатый привкус, а сам чеснок хрустит на зубах.
Стебли чеснока помыть, дать воде стечь, а затем сложить в чистую посуду и плотно закрыть крышкой; зеленые перья чеснока также обработать и посолить.
Примерно через сутки в посуду влить столовый уксус (примерно половину), положить туда листья чеснока,
а сверху гнет. Взять примерно 3 литра воды, развес- ти в ней соевую пасту, влить соевый соус, столовый уксус, добавить сахарный песок и соль, все тщатель- но перемешать и дать постоять. Затем жидкость про- кипятить и остудить. Стебли и перья чеснока плотно уложить в простерилизованную емкость, сверху положить гнет, а затем влить рассол.
Через месяц блюдо готово к употреблюению.
{Написать ответ}
{Написать ответ}