тартинки с ветчиной и черносливом

  • 150 г пшеничного хлеба,
  • 30 г сливочного масла,
  • 100 г ветчины,
  • 40 г чернослива,
  • зелень.

Ломтики хлеба обжарить с 2 сторон. Чернослив замочить, удалить косточки.
Ветчину тонко нарезать. На середину ломтика ветчины положить чернослив, завернуть рулетиком и закрепить деревянной зубочисткой на поджаренном хлебе.
Запечь, украсить зеленью.

рецепт тартинки с ветчиной и черносливом прислал шеф-повар Света Яценко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожное слоеные полоски с фруктами

Для теста:
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 200-300 г масла или маргарина
  • 2 яйца+ 1 яйцо для смазки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки молока или воды
  • 300 г свежих или консервированных фруктов,.
Для желе:
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки желатина
  • 4 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки фруктового сока или вина
  • 4 капли раствора лимонной кислоты.


Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 10 мм, разрежьте на полосы шириной 8 см и длиной, равной длине противня. Поверхность наколите ножом, смажьте яйцом и по краям во всю длину положите две узкие полоски шириной 10 мм. Смажьте их яйцом и выпекайте 25-30 минут при температуре 230-240ё С.

 

После выпечки и охлаждения наложите между бортами фрукты и залейте их теплым желе, пользуясь кисточкой. Когда желе застынет, нарежьте полосы на 10 пирожных.



Курица по-луизиански с рисом с ананасом

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
  • 200 г замороженной кукурузы или 340 г консервированной, слить
  • 2 ст л луизианской смеси специй
  • 250 г длиннозерного риса
  • 1 куриный кубик
  • 4 куриные грудки, очищенные от костей и кожи
  • 227 г консервированных ананасов в натуральном соке


Это полезное блюдо, так как в нем мало жиров и много витамина С, фолиевой кислоты.

 

1. Нагреть 1 ст л масла в сковороде с толстым дном; добавить перец, кукурузу и 1/2 ст л специй и обжаривать 2 минуты. Добавить рис, влить 700 мл воды и раскрошить бульонный кубик. Довести до кипения, перемешать один раз, затем снизить огонь и тушить на медленном огне 15 мин до мягкости.

2. Тем временем втереть оставшиеся специи в курицу. Нагреть оставшееся масло в сковороде и обжарить курицу на среднем огне 6-8 минут с каждой стороны до готовности.

3. Аккуратно добавить в рис ананас и сок и готовить 2-3 мин. Приправить. Положить куриные грудки поверх риса и подавать.