• 1 куриное филе
• 175 г “стеклянной” лапши
• 2 cт. л. устричного соуса
• 2 cт. л. растительного масла
• 1 cт. л. соевого соуса
• 2 дольки чеснока, пропущенного через пресс
• 1 ч. л. пальмового сахара
• 1 красная луковица, нарезанная кольцами
• 1/2 красного перца чили без семян, мелко нарезанного
• листочки кинзы
• 1/2 ч. л. тертого корня имбиря

 

Куриное мясо нарезать полосками. Смешать в миске устричный и соевый соус с сахаром, перцем чили и имбирем. Добавить куриное мясо, перемешать, чтобы кусочки мяса со всех сторон были покрыты соусом. Оставить на 20 минут. “Стеклянную” лапшу положить в кипяток на 5 минут для размягчения. Воду слить, лапшу отставить в сторону. Разогреть в сковороде “вок” масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить курицу с маринадом и обжаривать при постоянном помешивании около 10 минут, пока курица не станет мягкой. Добавить лапшу и все прогреть на среднем огне. Готовое блюдо разложить по тарелкам и украсить листочками кинзы.

• тушка курицы
• лук
• чеснок
• морковь
• чернослив
• майонез или сметана
• соль
• перец
• пиво

Желательно все делать в посуде из огнеупорного стекла, лучше вкус!!! Натираем тушку курицы соусом из майонеза чеснока соли и перца и выдерживаем 15-20 минут. выкладываем на дно посуды слоями лук морковь и чернослив, кладем курицу, посыпаем тем же, заливаем пивом так, чтобы только закрыть. Закрываем крышкой и в разогретую духовку на 30-40 минут. Попробуйте, мне понравилось. Приятного аппетита!