На 1 порцию:

• 2 грейпфрута
• 150 г простого йогурта
• вода (по желанию)

Это освежающий коктейль и он восстановит баланс в желудке.

 

Очистить грейпфрут и поломать на кусочки, чтобы они поместились в соковыжималку. Добавить в блендер сок и йогурт и взбить. Если мысль о том, что придется мыть два прибора, вам не нравится, просто добавьте порезанный грейпфрут в блендер с йогуртом. Его можно разбавить газированной водой.

 

• 300 г баклажанов
• 2 головки репчатого лука
• 100 г зеленого горошка
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 100 г майонеза
• 200 г сметаны
• 2 дольки чеснока
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 помидор
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сока лимона
• соль
• сахар
• зелень укропа

 

Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, потушить в растительном масле с мелко нарезанным луком, охладить, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками яйцами и яблоком, добавив сок лимона, соль, сахар, залить соусом из майонеза, сметаны, горчицы и толченого чеснока; салат украсить цветком из помидора и зеленью укропа.