Суп-пюре из авокадо
- 400гр говядины (мякоть)
- 1 большой спелый авокадо
- 1 большая луковица
- соль
- перец
Вскипятить 1 литр воды, положить говядину, когда закипит, снять пену, добавить соль и перец по вкусу, варить до готовности.Мясо достать из бульйона, лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, мясо измельчить в комбайне, добавить спасированный лук и еще раз перемешать.Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить до пюре в блендере, добавить бульон, еще раз перемешать, разлить по тарелкам, сверху выложить мясной фарш.
Можно подавать как холодным так и горячим.
рецепт Суп-пюре из авокадо прислал шеф-повар Лена К.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Супы-пюре (Крем-супы)
- Ароматный томатный суп
- Ароматный фасолевый суп-пюре
- Бархатистый суп с цуккини
- Гороховый суп лондонский смог
- Гороховый суп с салатом рокет
- Гороховый суп с хрустящим беконом
- Гороховый суп с эстрагоном и рисом
- Гороховый суп-пюре с чесноком
- Гороховый суп-пюре со сливками и мятой
- Грибной суп с грецкими орехами
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Корзиночки картофельные
- 2-3 картошки
- соль
- 20-35 г сливочного масла
- 1 стакан муки
Корзиночки нужно выпекать перед подачей на стол, и съедать в день выпечки. 2-3 картофелины отварить в подс. воде, размять, остудить добавить мягкое масло (20-35 г.) и постепенно добавить 1 стакан муки, хорошо разминая тесто. Положить тесто на 30-40 минут в холодильник. Разложить в холодные формочки для кекса ничем не смазанные. Печь в горячей духовке.
Мюсли со свежими фруктами
- овсяные хлопья 4-5 ст. ложек
- киви 2 шт.
- грейпфрут 0,5 шт.
- персики консервированные 2 шт.
- изюм без косточек 1 ст. ложка
- мед жидкий 1 ст. ложка
- йогурт натуральный 4 ст. ложки
Киви очистить от кожицы и нарезать кружками. Грейпфрут разделить на дольки, удалить пленку и нарезать кусочками. Персики измельчить, изюм ошпарить кипятком. Выложить в креманки или небольшие салатницы хлопья, подготовленные фрукты и заправить йогуртом с медом.