Суп-лапша с мидиями

Мидии - 100 г,
лук - 20 г,
петрушка (Корень) - 20 г,
масло сливочное - 20 г,
соль и специи по вкусу;
для лапши домашней:
мука - 1 стакан,
яйцо - 1 шт.,
вода - 2 ст. ложки,
соль - 1/2 ч. ложки.

Мясо припущенных мидий нарезают кусочками и обжаривают с луком и кореньями на сливочном масле.
Подготовленную, как и в предыдущем рецепте, лапшу отваривают в подсоленной воде 2-3 минуты, откидывают на сито и промывают.
В кипящий бульон кладут обжаренные мидии с луком и кореньями, лапшу и варят суп до готовности. При подаче на стол суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

рецепт Суп-лапша с мидиями прислал шеф-повар Bygaga

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рыбные супы

Еще Рыбные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг филе мороженного минтая
3 ст.л . раст. масла
1 ст. л сливочного масла
1 ст. л муки
1/2 ст разведенного бульона
2 ст. л рубленого укропа
2 ст.л.петрушки
соль
перец
сахар
соевый соус.

Филе помыть и разрезать на кусочки. Посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на разогретом раст. масле. Добавить сливочное масло, подлить бульон, накрыть крышкой и тушить. Заправить соевым соусом, солью, перцем, сахаром, посыпать зеленью.

Крюшон роза

розовый ликер 500 мл
коньяк 50 мл
сухое белое вино 1,5 л
шампанское или газированная вода 800 мл
кружки апельсина
лед

Все жидкие компоненты (кроме шампанского) смешивают в крюшоннице со льдом.
Апельсины кладут в крюшонную чашку при подаче и вливают в нее шампанское.

Вход на сайт

Суп-лапша с мидиями

Похожие рецепты

Рыбные супы

Самое вкусное

Комментарии

Минтай, тушеный в соусе

Крюшон роза