Суп «картофельные брусочки»

  • 500 г говядины,
  • 1 кг картофеля,
  • 1/2 л воды,
  • 1-2 пучка зелени для супа,
  • 2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки,
  • 1 маленькая луковица,
  • 1 небольшой кусочек сельдерея,
  • 1 ч.л. тмина,
  • соль.

Мясо вымыть, положить в холодную слегка подсоленную воду и поставить варить до готовности. Добавить в бульон очищенную мелко нарубленную зелень, нарезанный брусочками картофель. Отварное мясо нарезать небольшими брусочками. Лук, сельдерей и тмин очень мелко порубить и как только картофель станет мягким добавить вместе с мясом в бульон. Дать бульону закипеть еще раз и снять с огня. Посыпать зеленью петрушки.

рецепт Суп «картофельные брусочки» прислал шеф-повар Сioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из свежей капусты

  • 100 г капусты
  • 15 г сахарного песка
  • 30 г моркови
  • 40 г яблок
  • 30 г изюма
  • 20-25 г растительного масла
  • соль по вкусу
  • 5 г лимонной кислоты

 



Белокочанную капусту обработать, промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и нашинковать мелкой соломкой. Посолить. Положить немного лимонной кислоты. Слегка протереть так, чтобы из капусты не вышло много сока. Затем посыпать сахарным песком, заправить растительным маслом, перемешать и поставить на 10-15 минут на холод. В салат можно добавить мелко нашинкованную соломкой морковь, яблоки или промытый горячей водой изюм. Все хорошо перемешать и уложить горкой в салатник.


Имбирный сок из дыни

На 1 порцию:
  • половина маленькой дыни канталупы
  • 2 ст м кусок имбиря


Эта нежная смесь дыни и имбиря прекрасно поможет при тошноте и может очень пригодиться женщинам, страдающей от тошноты по утрам. Добавьте в сок газированной воды, если предпочитаете разбавленный сок.

 

Очистить дыню от косточек и кожуры, пропустить ее через соковыжималку. Очистить имбирь, пропустить через соковыжималку и смешать соки в высоком бокале. Пить маленькими глотками.