Спагетти с соусом путтанеска
На 2 порции:
- 12 зеленых оливок без косточек, порезанных пополам
- 1/2 красной луковицы, порезанной на полукружья
- 2 спелых помидора, очищенных от семян и мелко порезанных
- 2 ст л каперсов
- 6 анчоусов, мелко порезанных
- 1 красный чили, мелко порезанный
- 1 ст л красного винного уксуса
- 2 ст л оливкового масла
- 200 г спагетти
- горсть листьев базилика
Это свежая, летняя версия итальянского знаменитого соуса. Добавьте немного консервированного тунца, чтобы оно было сытнее.
1. Положить в миску оливки, лук, помидоры, каперсы, анчоусы, чили, уксус и масло. Приправить перцем и перемешать.
2. Отварить спагетти al dente по инструкциям на упаковке. Слить и добавить в миску с другими ингредиентами, пока все теплое. Перемешать.
3. Приправить по вкусу соьлю и перцем, Посыпать листьями базилика и подавать.
рецепт Спагетти с соусом путтанеска прислал шеф-повар Dolche
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп с домашней лапшой из рисовой муки - хинтогккук
- Рисовая мука- 1 кг
- Говядина- 400 г
- Зеленый лук- 100 г
- Чеснок- 10 г
- Соевый соус- по вкусу
- Растительное масло- 10 г
- Кунжут- 5 г
- Яйцо- 1 шт
- Черный молотый перец- 1,5 г
- Соль- 1 г
Такой суп традиционно употребляется в праздничные вечера.
Замесить тесто, нарезать в виде тонких листиков длиной 4-5 см и толщиной 3-4 мм. Часть лука обжарить,
другую часть - раздавить вместе с чесноком. Говядину вместе с луком и чесноком обжарить. В кастрюле приготовить бульон с соевой пастой и приправами.
В кипящий бульон влить взбитое куриное яйцо.
Погасить огонь, всыпать кунжут и перец.
Лапшу сварить, тут же промыть в холодной воде,
выложить в отдельную посуду, добавить приправы и дать постоять.
Разложить по порциям и влить бульон.
Коктейль бенедикт
- 3-4 кубика льда
- 3/10 шотландского виски
- 1/10 Бенедиктина
- 6/10 сухого имбирного эля
Положите куски льда в барный стакан. Налейте на лед Бенедиктин и виски. Размешайте равномерно, не расплескивая, а затем вылейте коктейль, не сцеживая, в охлажденный стакан для хайбола. Долейте доверху сухим имбирным элем и подавайте коктейль Бенедикт .