• 3 шт. свеклы
• 3 шт. яблок,
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов,
• 1 стакан майонеза,
• зелень укропа и петрушки, 
• соль по вкусу.

• 100 г печенья амаретти
• 2 ст л бренди
• 8 шт свежего инжира (фиги), тонко порезанного
• 6 свежих абрикосов, тонко порезанных
• 600 г абрикосового компота Bonne Maman
• 500 г греческого йогурта
• 3 ст л меда
• 25 г поджаренного миндаля

1. Раздробить печенье и положить в большую миску, затем полить бренди. Порезать фиги и абрикосы, положить на печенье. Выложить сверху компот.

2. Положить сверху йогурт и поставить в холодильник. Перед тем, как подавать, побрызгать медом и посыпать миндалем.

На заметку

Десерт можно сделать за день до подачи на стол и украсить медом и миндалем перед употреблением.