Соус красный Мирантон с луком и грибами

80 г сливочного масла,
100 г трехпроцентного уксуса,
100 г маринованных грибов,
0,5 г перца,
0,5 г лаврового листа,
750 г красного соуса,
соль по вкусу.

Очищенный и мелко нашинкованный лук спассировать на масле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить наполовину, соединить с красным соусом, хорошо проварить и заправить солью, перцем, лавровым листом, соусом `Южный` и маслом сливочным.
Цвет соуса - темно-красный, вкус - кисловатый, запах - лука и маринованных грибов. Подается к вареному и тушеному мясу, отварной крупной дичи.

рецепт Соус красный Мирантон с луком и грибами прислал шеф-повар элен

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Крупные, спелые помидоры нарезать кружочкамии положить на блюдо. На каждый кружок помидора положить кусочек брынзы примерно такого же размера. В отдельной глубокой тарелке смешать мелко нарезанные петрушку, красный сладкий лук, оливки, ядрышки грецких орехов добавить оливковое масло и полить таким соусом помидоры. Подавать как закуску.

Салат из репы со смородиной

2-3 небольшие репы,
1/2 стакана смородины,
сахар по вкусу,
зелень укропа.

Репу очистите, нарежьте соломкой. Ягоды смородины разомните - смешайте с репой, добавьте сахар и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Вход на сайт

Соус красный Мирантон с луком и грибами

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Помидоры по-гречески с брынзой

Салат из репы со смородиной