• 50 г размягченного сливочного масла
• 100 г творога с зеленью
• морская соль на кончике ножа
• 2 ч. л. лимонного сока
• 2 cт. л. мелко порезанного укропа
• 4 тоста из пшеничного хлеба
• 80 г икры форели

 

Перемешать взбивая масло с творогом и солью, добавить укроп и лимонный сок. Хлеб поджарить и смазать маслом с творогом и укропом. Тосты разрезать треугольниками по диагонали и выложить на них икру.

на 6 порций:

• 100г. плавленого острого сыра (если нет острого, то просто поперчить)
• 50 г. сливочного масла
• 1 филе копченой или соленой рыбы
• 1 ст. л томатной пасты или кетчупа
• 1 ст. л. зеленого лука (измельченого)
• 20 шт. крекеров
• свежие помидоры
• орурец
• ломтики копченой колбасы
• вареное яйцо

Филе рыбы мелко порубить.
Сыр потереть, смешать с маслом, добавить перец и разделить на 3 части: в одну добавить лук, в другую рыбу, в терью томат или кетчуп. Хорошенько взбить.
На печенье раложить кусочки помидора, орурца, яйца и колбасы, а на них выложить сырную массу учитывая сочетание продуктов. (на колбасу лучше массу с кетчупам, на яйцо с рыбой)
Ну и украсить оставшимися кусочками помидоров, зелени или рыбы.