Для теста:

• 100 г. сливочного масла
• 3 желтка
• 100 г. сахара
• 1 ст. л. меда
• 1 п. разрыхлителя
• мука

Для белковой смеси:

• З белка
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 1,5 ст. грецких орехов

Для крема:

• 1 банка сгущенки
• 150 г. сливочного масла

ТЕСТО
Масло соедените с сахаром, добавте мед, желтки, разрыхлитель и муку. Должно выйти не очень жидкое тесто. Разделите на 3 коржа.

Выпекайте при 180* пока не приготовится примерно на половину. Дальше нужно полить корж белковой смесью и допечь.

БЕЛКОВАЯ СМЕСЬ
Охлажденные белки взбить с сахаром до образования пенки и добавить орехи.

Когда коржи остынут, перемажьте их взбитой сгущенкой с маслом и оставьте на час. Можно еще украсить торт орешками.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!! Очень вкусненький тортик. Не пожалеете!

• 1 зубчик чеснока, очищенный
• большой пучок базилика, только листья
• 100 гр кедровых орехов, слегка подсушенных в духовке
• 100 гр свежетертого сыра Пармезан
• 250 мл оливкового масла, перемешанного с лимонным соком (по желанию)
• 1 большая буханка белого хлеба (итальянской чьябатты), порезанная на куски 1 см
• соль
  
• черный перец

1. Положить половину чеснока в блендер или в ступку. Растереть с кедровыми орехами и базиликом в однородную массу. Выложить в миску и перемешать с пармезаном, добавить немного оливкового масла.

2. Подсушить в духовке кусочки хлеба и натереть оставшейся долькой чеснока и побрызгать оливковым маслом. Сверху положить песто и приправить по вкусу. Сразу же подавать.