Слоеное тесто

vука,
вода
яйцо
vаргарин 1 пачка.

Настоящее слоеное тесто.

замешивают плотное тесто из муки, яйца и воды. Раскатывают в тонкий длинный слой, обильно смазывают с одной стороны слегка растопленным маргарином. Затем скручивают в рульку и на пол-часа в холодильник.

Для приготовления разрезают на маленькие части. Раскатывают по вкусу и заполняют любой начинкой (Яблоки или мясной фарш и т.д).

рецепт Слоеное тесто прислал шеф-повар Светлана Шукшина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Приготовление теста

Еще Приготовление теста:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Это мое любимое с детства блюдо. Известно, что печень имеет в себе много всего полезного для здоровья. Попробуйте приготовить эти оладышки вместе с ребенком. Это совсем не сложно и забавно для него.

Печень провернуть через мясорубку. Порезать мелко лук и пропассировать его на сковороде. Перемешать с печенью. Добавить яйцо, муку, соль, перец. Ложкой накладываем каждый оладышек на сковородку и обжариваем до подрумянивания с одной и с другой стороны. Подавать со сметаной.

Пирог с фруктами тутти фрутти

На 8 порций:
Тесто:

75 гр холодного сливочного масла
175 гр простой муки
75 гр сахара
3 яичных желтка

Крем (creme patissiere):

300 мл молока
2 яичных желтка
50 гр сахарной пудры
1 ст л кукурузной муки или крахмала, смешанного с 1 ст л воды

Начинка:

1 фига, порезанная на дольки
1 маленький банан, очищенный и порезанный на кружочки
1 нектарин, очищенный от косточки порезанный на дольки
100 гр клубники, очищенной от хвостиков
2 куска свежего ананаса, порезанного на кусочки
100 гр физалиса, листья оторвать
75 гр малины
75 гр черники
75 гр винограда без косточек
8 ст л малинового варенья

Сочный, сливочный крем и хрустящее тесто - это настоящий летний шедевр!

1. Просеять муку в миску и сделать колодец в центре. Добавить сахар, масло и яичные желтки. Пальцами смешать все ингредиенты, пока все не перемешается и тесто не будет похоже на тесто

2. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и месить, пока оно не станет гладким. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Когда тесто достаточно охладится, раскатать его на столе, посыпанном мукой, и проложить им низкую форму для пирога диаметром 23 см. Снова поставить в холодильник на 20 мин, пока вы делаете крем. Разогреть духовку до 200 гр С.

3. Перелить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Смешать яичные желтки, сахар и смесь с кукурузной мукой. Тонкой струей влить кипяченое молоко в яйца, постоянно взбивая, пока все не перемешается. Перелить в чистую кастрюлю и снова довести до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снять с огня, перелить в миску и дать полностью остыть

4. Накрыть форму с тестом листом пергамента и наполнить сухим горохом. Запечь в течение 20 мин. Убрать бумагу и горох и запечь 5-10 мин, пока тесто не станет хрустящим с золотистой корочкой. Дать остыть в форме, затем достать и охладить на решетке

5. Положить охлажденную форму из теста на блюдо и наполнить охлажденным кремом

6. Сверху разложить фрукты в лирическом беспорядке. Положить малиновое варенье в кастрюлю и подогреть. Просеять через сито, выбросить все косточки. Сверху полить вареньем и поставить в холодильник на 30 мин.

Вход на сайт

Слоеное тесто

Похожие рецепты

Приготовление теста

Самое вкусное

Комментарии

Печеночные оладьи

Пирог с фруктами тутти фрутти