Слоеный салат-торт сибирь
- 1 крупная свекла
- 2 крупные моркови
- 2 соленых огурца
- 4-5 луковиц,
- 4-5 соленых гриба
- 1 яблоко
- сметана
Уложить слоями:
Печеная свекла - на крупной терке
Вареная морковь - на крупной терке
Соленые огурцы - тонкой соломкой.
Лук - мелко порубить.
Каждый слой смазать взбитой сметаной.
На верхний слой положить несколько небольших соленых грибов (груздей или рыжиков), вокруг грибов уложить моченые или свежие яблоки, нарезанные кружочками (без середок). Бока торта смазать сметаной и украсить.
рецепт Слоеный салат-торт сибирь прислал шеф-повар Нина Максимовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пикантные мясные шарики
- для красной пасты-карри (3-4 ст. ложки):
- 12 маленьких стручков красного перца чилли, мелко нарезанных
- 3 натертые дольки чеснока
- 1 нарубленный стебель лимонного сорго
- 1 мелко нарезанная маленькая луковица
- 5 г (1 ч. ложка) натертого корня имбиря
- 2 ч. ложки нарубленных листочков кинзы
- молотый тмин на кончике ножа
- 5 г (1 ч. ложка) креветочной пасты
- 30 г (2 ст. ложки) растительного масла
- 225 г молотой свинины
- 5 г (1 ч. ложка) молотого кориандра
- 5 г (1. ч. ложка) молотого тмина
- 1 пучок листьев шпината, вымытых и обсушенных
- 15-30 г (1-2 ст. ложки) красной пасты-карри
- 5 г (1 ч. ложка) креветочной пасты
- 150 мл густого кокосового молока
- 175 г яичной лапши
- рубленая свежая кита для украшения
Приготовить красную пасту-карри. В ступке тщательно истолочь перец чилли, чеснок, лимонное сорго и лук. Добавить остальные составляющие, кроме масла, и толочь до получения однородной массы. В конце подмешать масло. Молотре мясо и специи измельчить в миксере так, чтобы получилась гладкая масса. Влажными руками сделать из массы шарики. Шпинат разорвать руками на кусочки и положить на дно жароупорной посуды.
Сверху выложить шарики из свинины и поставить посуду в пароварку или разместить над кастрюлей с кипящей водой.
Пасту-карри смешать с креветочной пастой и кокосовым молоком.
Полить смесью мясные шарики. Накрыть пароварку крышкой и варить на пару 20 минут.
Лапшу сварить согласно указаниям на упаковке. Смешать вареную лапшу с мясными шариками и шпинатом. Украсить рубленой кинзой и подать на стол. Подавать со смешанным салатом. Вместо свинины использовать баранину или куриное мясо, а вместо пасты-карри острый перечный соус (готовый).
Алкогольная Радость
- Мартини,
- Виски,
- варенье клубничное,
- молоко ледяное.
Смешать мартини и виски, добавить клубничное варенье, налить молоко.