Сладкий пирог с яблоками и орехами

Для теста:

  • 2 1/2 стакана муки
  • 3/4 стакана простокваши
  • 1 стакан сахара
  • 100 г растительного масла
  • 3 яйца
  • питьевая сода
  • сливочное масло
Для начинки:
  • 5 яблок
  • 4 столовые ложки толченых ядер орехов
  • 50 г измельченного печенья
  • 2 столовые ложки сахара
  • корица.

Масло, простоквашу, муку и соду соединяют при непрерывном помешивании со взбитыми с сахаром яйцами. Половину теста выкладывают на смазанный сливочным маслом противень. Сверху выкладывают начинку из тертых яблок, орехов, измельченных печений, корицы и сахара. Начинку покрывают остальным тестом.

 

Выпекают пирог в духовке до зарумянивания.

рецепт Сладкий пирог с яблоками и орехами прислал шеф-повар Яна Торопова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
mardji 05.12.2010
очень вкусный пирог получился, всем родным понравился :-)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованные оливки с чесноком

  • 200 г оливок без косточек
  • 375 мл белого винного уксуса
  • 1 ст л соли, растворенной в 500 мл воды
  • 1 ч л орегано
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных чем-нибудь тяжелым
  • кусочки лимона (по желанию)
  • оливковое масло


Используйте этот маринад для оливок в рассоле.

 

1. Смешать уксус, соль, орегано и чеснок. Положить оливки в простерилизованные банки. Полить маринадом и добавить кусочки лимона. Добавить достаточно оливкового масла, чтобы над маринадом был 1 см масла.

2. Запечатать и хранить в холодильнике несколько дней. Держать в холодильнике и употребить в течение 2-4 недель.



Индейка на день благодарения

  • одна индюшка от 5 до 10 кг
  • соль
  • перец
  • паприка
  • аджика
  • 1 средняя луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковка
  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 1 стакан бульона


Вымыть индюшку и хорошо высушить. Натереть изнутри и снаружи солью, перцем, паприкой и аджикой. Вложить внутрь порезанные на очень крупные куски лук, морковку и сельдерей. Связать ноги, а крылья подпихнуть под тушку. От крыльев лучше оставить один сустав, а остальное отрезать и вместе с шейкой и потрошками использовать для традиционного индюшачьего супа, который едят на второй день Thanksgiving.

 

Смазать индюшку снаружи 4 ст. ложками размягченного сл. масла. Взять большой мешок из грубой коричневой бумаги и хорошо промазать его изнутри оставшимися двумя ложками масла. Собственно, в этом мешке и заключается весь секрет приготовления. Положить мешок на противень и запихнуть туда индюшку брюшком кверху. Залить ей сзади стакан бульона и плотно закрыть мешок (например, бумажными скрепками). Поставить в духовку и забыть на 2,5 часа (добавить полчаса для большой индюшки).

Достать индюшку и дать ей постоять 30 минут. Получается исключительно нежная и сочная птица без всяких поливок каждые 10 минут. Овощи из брюха вынуть. Можно их съесть, а можно и выкинуть- они свою функцию выполнили.