Шоколадная начинка с орехами

  • 200 гр сахара
  • 100 гр масла
  • 2 ст л воды
  • 25 гр какао (drinking chocolate)
  • 150 мл сгущенки
  • 25 гр порезанных грецких орехов
  • ванильная эссенция

В кастрюле соединить и растопить сахар, воду, сгущенку, масло и какао. Довести до кипения, и готовить, помешивая, 5 мин. снять с огня, дать остыть немного, а затем добавить орехи и несколько капель ванилина.
Когда почти остынет намазать на торт.

рецепт Шоколадная начинка с орехами прислал шеф-повар Анастасия Рубан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Русская праздничная солянка

  • 100 г свежей семги, 
  • 100 г свежего судака, 
  • 100 г свежей (или соленой) осетрины, 
  • маленькая банка оливок, 
  • две чайные ложки томата-пюре, 
  • 3 белых маринованных гриба, 
  • 2 соленых огурца,
  • 1 луковица, 
  • 2 столовые ложки растительного масла, 
  • столовая ложка муки, 
  • четверть лимона, 
  • десяток маслин, 
  • половина стакана огуречного рассола, 
  • столовая ложка каперсов, 
  • черный перец горошком, 
  • лавровый лист, 
  • соль по вкусу, 
  • пучок укропа или петрушки, 
  • 2 кружка лимона.


Приготовьте литр очень крепкого бульона из любой рыбы.
Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле.
Осторожно посыпьте лук мукой, перемешайте, прожарьте, пока мука не станет золотистого цвета. Тогда влейте в кастрюлю рыбный бульон и огуречный рассол, хорошенько перемешайте и доведите до кипения.
Нашинкуйте грибы, каперсы, из оливок удалите косточки, добавьте все это в бульон, доведите до кипения.
Рыбу разрежьте на куски, ошпарьте кипятком, припустите на сковороде с маслом, томатом-пюре и огурцами, с которых снята кожура.
Добавьте рыбу и огурцы в кастрюлю и варите солянку на слабом огне до готовности рыбы. За три минуты до готовности добавьте лавровый лист, специи.
Правильно приготовленная солянка имеет светлый, слегка красноватый бульон, острый вкус, запах рыбы и пряностей.
При подаче на стол в тарелки положите по куску каждого вида рыбы, залейте бульоном, добавьте по кружку лимона, зелень укропа или петрушки, маслины.
К солянке можно подать расстегаи с рыбой.


Лапша по-пхеньянски (пхеньяннэнмен)

  • 1 кг гречневой муки
  • 100 г картофельного крахмала
  • 200 г говядины
  • 200 г свинины (постной)
  • 200 г куриного мяса
  • 400 г соленого корейского салата (кимчхи)
  • 1 яйцо
  • 50 г груши
  • 25 г зеленого лука
  • 5 г чеснока
  • 5 г хрена
  • 15 г соли
  • 10 г соевого соуса
  • 1 г молотого кунжута
  • 5 г молотого соленого кунжута
  • 0,1 г черного молотого перца
  • 10 г красного молотого перца
  • 10 г соды пищевой
  • 15 г столового уксуса
  • 1 г красного стручкового перца
  • 2 г корейской приправы для усиления вкуса

 



Это блюдо готовится из лапши (сари) и терпкого бульона. Из гречневой муки и картофельного крахмала замесить тесто, добавив горячую воду. В теплое тесто добавить пищевую соду, тщательно перемешать и сразу же начинать готовить лапшу (сари). Говядину, свинину, куриное мясо хорошо промыть холодной водой, сварить. Мясо говядины и свинины аккуратно нарезать, мясо курицы аккуратно разорвать