Шампиньонные хлебцы
На 4-6 порций:
- 100 гр шампиньонов
- 1 маленьких перчик паприки
- 100 гр вареной ветчины в нарезке
- 1 желток
- 1 упаковка(25 гр) замороженных итальянских трав
- соль
- белый перец
- 50 гр тертого сыра Гауда средней зрелости
- 1 упаковка (150 гр) Crйme fraоche
- 1 французский батон (прим. 250 гр)
- несколько листьев кочанного салата
1. Шампиньоны и паприку очистить и вымыть. Шампиньоны порубить, паприку нарезать мелкими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками.
2. Смешать шампиньоны, паприку и ветчину. Смешать желток с замороженными травами. Приправить солью и перцем. Смешать сыр и Crйme fraоche. Батон нарезать. Кусочки намазать массой из шампиньонов и паприки.
3. Смесь сыра и Crйme fraоche распределить по одной кляксе на каждый кусочек и запекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 200 шC/ газовая плита: ступень 3) в течение 8-10 минут.
4. Выложить блюдо листьями салата и разложить на нем хлебцы.
рецепт Шампиньонные хлебцы прислал шеф-повар Татьяна Т.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Африканский ореховый суп
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 красный перчик чили
- 1 ст. л. натертого корня имбиря
- 2 ст. л. томат-пасты
- 2 ч. л. сухого кориандра
- 1/4 ч. л. молотого муската
- 3 помидора
- 1 баклажан
- 250 г зеленой фасоли
- 200 г мягкого плавленого сыра
- 1/2 л куриного бульона
- соль
- перец
- 50 г арахиса
- 2 ст. л. сельдерея
На растительном масле обжарьте лук, перец чили и имбирный корень. Добавьте томат-пасту, кориандр, мускат и обжарьте минуты 3 на слабом огне. Положите помидоры, баклажан и фасоль и оставьте вариться на слабом огне на 10 минут. Добавьте плавленый сыр, смешайте с бульоном. Доведите до кипения и варите еще 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте арахисом, сельдереем и перцем чили.
Квашеная капуста (Начинка)
- Капуста 2 стакана,
- жир 4 столовые ложки,
- луковицы 2,
- соль,
- сахар по вкусу.
Квашеную капусту промыть и ошпарить кипятком (для удаления кислоты). Положить ее в кастрюлю с маслом, добавить обжаренный лук, соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.