Сентябрьское фондю

  • 450 гр стручков зеленой фасоли
  • 450 гр грибов
  • свежий лимонный сок
  • лимонный перец
  • 2-4 красных сладких перца
  • 1/2 л густого теста (фритюра), разделенного по 4м мисочкам
  • 1 л растительного масла

Очистить фасоль (подрезать кончики) и грибы, порезать на маленькие кусочки. Отварить фасоль в кипящей воде в течение 5 мин, слить и охладить. Побрызгать грибы лимонным соком и посыпать лимонным перцем.
Порезать перец на полоски. Разложить на блюде.
Окунать овощи в тесто с помощью вилки, затем надеть на кончик вилки гриб и готовить в горячем масле.

 

Подавать с соусами альоли , соусом-карри , кетчуп .

рецепт Сентябрьское фондю прислал шеф-повар Арина Родионовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель с икрой

  • картофель крупный 4 шт.
  • сметана 8 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка измельченная 4 ст. л.
  • икра красная 4 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

 



Картофель вымыть, обсушить, завернуть в фольгу, положить в разогретую духовку (200 градусов) и запекать 30 минут.
Приготовить соус: смешать сметану, измельченный чеснок и петрушку, посолить, поперчить. Готовый картофель разрезать пополам.
На каждую половинку выложить столовую ложку соуса и чайную ложку икры.


Горячие бутерброды с бананами

На 2 порции:
  • 4 квадратных куска белого хлеба
  • 1-2 ч л сахара
  • 1 банан, очищенный
  • сливочное масло


Рецепт для электрической бутербродницы.

 

1. Смазать хлеб маслом с одной стороны и положить два кусочка в бутербродницу маслом вниз. Порезать банан и поделить кусочки между кусками хлеба. Посыпать сахаром.

2. Накрыть оставшимися кусками хлеба маслом вверх и поджаривать 1 1/2 - 2 минуты.