Сельдь рубленая по-русски

  • Сельдь 100 г,
  • хлеб пшеничный 10 г,
  • молоко 10 г,
  • лук репчатый 15 г,
  • яблоки 20 г,
  • масло растительное или сливочное 10 г,
  • уксус (3%) 3 г,
  • сахар 3 г.

 

Филе сельди, сырой лук, яблоки (Без сердцевины и кожицы) и замоченный в молоке или воде белый хлеб мелко рубят. Добавив растительное или размягченное сливочное масло, сахар и уксус, массу хорошо вымешивают.

рецепт Сельдь рубленая по-русски прислал шеф-повар Татьяна Васильевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус для фондю с анчоусом или килькой

  • Взять 150 г масла,
  • 125 г кильки.


Счистить с рыбы соль, отмочить в теплой воде 30 - 40 минут. Высушить. Hастоять в масле. Отжать че рез марлю или дать стечь.


Клафути с персиками и малиной

На 4 порции:
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 300 мл жирных сливок
  • 1 ст л муки
  • 2 ч л молотого миндаля
  • 8 ягод малины и половина маленького персика, порезанного пополам, очищенного от косточки и кожуры и бланшированного 30 сек
  • подавать: сахарная пудра и ванильное мороженое


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Взбить яйца с сахаром в пену. Не сильно взбить сливки и добавить в яиную смесь с мукой и миндалем.

 

2. Разложить фрукты по 4м керамическим формочкам и полить тестом. Запекать 10 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с мороженым.