Сэндвич с индейкой

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лук
  • 100 г сметаны
  • 1 ст. л зелени
  • соль, перец
  • по 4 ломтика черного и белого хлеба
  • 8 ломтиков грудки индейки (курицы)
  • 4 листа салата
  • 1/2 стручка паприки
  • немного петрушки 

 

Очистить чеснок и лук от шелухи. Чеснок раздавить, лук нарезать мелкими кубиками. То и другое смешать со сметаной и рубленой зеленью, посолить и поперчить. Смазать ломтикик белого хлеба и индейки тонким слоем этой смеси. листья салата и паприку помыть, очистить и порезать узкими полосками. Паприку с листьями салата положить на ломтики индейки и закатать в трубочки. На белый хлеб положить по две трубочки из индейки, сверху накрыть ломтиками черного хлеба.

рецепт Сэндвич с индейкой прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка анна из двух видов картофеля

На 10 порций:
  • 900 г белого картофеля
  • 900 г сладкого картофеля (батата) с оранжевой мякотью
  • 60 мл растительного масла
  • 1 крупная луковица, нарубить
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Веточки петрушки для украшения блюда


1. Очистите картофель. Овощерезкой с лезвиями-насадками или острым ножом тонко нарежьте картофель, отдельно белый и сладкий.

 

2. На среднем огне разогрейте растительное масло в чугунной сковороде диаметром 26 см с термостойкой ручкой (или оберните ручку двойным слоем фольги). Выложите лук и жарьте до мягкости. Выложите в миску.

3. В ту же сковороду выложите белый картофель так, чтобы ломтики слегка находили друг на друга. Посыпьте луком и добавьте 30 г сливочного масла. Посыпьте 3/4 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки молотого черного перца.

4. Поверх белого картофеля уложите сладкий. Добавьте оставшееся сливочное масло (30 г); посыпьте 3/4 ч. ложки соли и 1 /4 ч. ложки молотого черного перца.

5. Жарьте слоеную картофельную запеканку на среднем огне 15 минут, пока нижний слой картофеля слегка не прожарится. Нагрейте духовку до 230°С.

6. Поставьте сковороду на нижнюю решетку духовки и запекайте 25 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте ножом), время от времени прижимая запеканку лопаточкой. Перед подачей на стол лопаточкой отделите края запеканки от стенок осторожно переверните сковороду и выложите запеканку на подогретое блюдо. Украсьте веточками петрушки; нарежьте на порционные куски.

ОВОЩЕРЕЗКА С ЛЕЗВИЯМИ-НАСАДКАМИ

Для нарезания овощей соломкой, тонкими ломтиками или кубиками воспользуйтесь овощерезкой с лезвиями-насадками. Для защиты пальцев предусмотрен щиток безопасности, который удерживает овощи в то время, когда вы перемещаете их поверх лезвия.



Креветки маринованые

  • 0,5 кг отварных креветок,
  • 2 ст.ложки оливкового масла,
  • 1 ст.ложка лимонного сока,
  • 2 зубчика чеснока (измельченного),
  • 2 измельченных красных перцев чили (небольшие),
  • 3 ст.ложки рубленой зелени петрушки.


Смешать сок лимона, олвковое масло, чеснок, чили и рубленную зелень. Добавить 0,5 очищенных варенных креветок, перемешать и оставить в прохладном месте часа на три. Выложить в слатник и украсить.