Салаты из морепродуктов
400 гр. отварного риса 300 гр. отварных кальмаров 2 шт. болгарского сладкого перца, лук укроп 250 г. майонеза соль по вкусу
На 4 порции: 1 луковица красный перец чили 3 ст л кориандра 200 гр банка консервированных томатов оливковое масло сок лайма
Крупно зернистый творог 200 гр. Крабовые палочки 200 гр. Яйцо вареное 3 шт. Кукуруза консервированая 1 банка Огурец свежий 1 или
Крабовые палочки или крабовое мясо, майонез, зёрна граната, рис отварной, соль по вкусу, кукуруза консервированная, яйца
3 яйца, 1 небольшой апельсин, 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм майонеза, 1 головка лука.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Круассаны с тыквой
- 1 упаковка слоёного теста
- 150 г очищенной от кожуры и семян тыквы
- 25 г фруктовой горчицы (или любого фруктового чатни)
- 20 г печенья амаретти
- 1 ст.л. тёртого пармезана (или любого твёрдого сыра)
- соль
- перец
- мускатный орех
Порезать тыкву на небольшие кубики и отварить на пару 15 минут. Пюрировать в блендере вместе с чатни и амаретти. Затем добавить сыр, посолить, поперчить и всыпать щепотк мускатного ореха. Размешать.
Разрезать квадрат слоёного теста на 8 треугольничков, на каждый выложить по ложке фарша и закрутить ввиде круассанов. Кончики как следует сжать, чтобы не вытекла начинка.
Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке до 200* на покрытом пекарской бумагой противне. Подавать тёплыми.
Рецепт входит в меню на Хэллоуин .
Голландский соус
- 2 ст л винного уксуса
- 1 1/2 ч л мелко порезанной луковицы
- 4-6 горошков черного перца
- 1-2 ст л воды
- 3 яичных желтка
- 225 гр сливочного масла
- свежие травы
- свежий лимонный сок
Соединить уксус, порезанную луковицу и раздавленные горошки черного перца в маленькой кастрюльке и довести до кипения. Добавить холодную воду и пропустить через сито.
Добавить яичные желтки, перелить смесь в миску, стоящую над кастрюлей с медленно кипящей водой, и постоянно взбивать, пока соус не загустеет. Растопить масло (оно должно быть теплым, но не горячим). Постоянно взбивая, добавить масло в соус, по одной капле. Приправить по вкусу мелко порезанными травами и лимонным соком. Если соус слишком густой, разбавить его водой.
Особенно хорош с китайским фондю, со всеми рыбными фондю и фондю с морепродуктами; с Фондю со спаржей и артишоками.
Вариации: Соус mousseline (также как и оригинальный соус chantilly) делается на основе голландского. Для его приготовления нужно добавить в 2 чашки голландского соуса 4 ст л взбитых сливок с горкой.