Салат викинг
- печень говяжья 400 гр
- яйцо 6 шт
- лук 3 шт
- шампиньоны 1 банка
- майонез
- соль
- перец
За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти кровь сразу же вынимайте, а то все труды пройдут даром.
Печень отварить и нарезать соломкой, яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольами и обжарить,он не должен быть сопливым. Грибы слить и отдельно от лука обжарить до золотистого цвета. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом, из специй рекомендую положить только черный молотый перец.
рецепт Салат викинг прислал шеф-повар Елена Хвал
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гуляш с курицей и луком-пореем
- 2 крупных картофелины, очищенных и порезанных на кусочки
- 2 лука-порея, порезанных на крупные куски и тщательно промытых
- 3 моркови, очищенных и промытых
- 300 мл горячего куриного бульона
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 3 ст л двойных сливок
- 1 ст л порезаной петрушки
В этом блюде низкое количество жиров, много витамина С, много фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция овощей (из 5 рекомендуемых порций овощей и фруктов в день).
1. Перемешать картофель, лук-порей и морковь в форме, пригодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в режиме High в течение 10 мин, пока картофель не начнет становиться мягким.
2. Достать форму из микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока курица не будет полностью готовой и сочной.
3. Достать форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.
Блинчики с легким
- лёгкое говяжье 0,5-0,7 кг
- 3 большие луковицы
- соль
- специи
- масло сливочное 50 г
Пожарить тонкие несладкие блины. Лёгкое разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленой воде до готовности. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Лёгкое нарезать на более мелкие кусочки и вырезать все твёрдые части. Лёгкое вместе с луком провернуть 2 раза через мясорубку или смолоть миксером. Добавить сливочное масло, соль, перец и другие специи по вкусу. Всё тщательно перемешать. По одной столовой ложке разложить по блинчикам и завернуть. Подавать со сметаной. С этой же начинкой можно делать и пирожки (лучше их жарить). По вкусовым качествам ничуть не уступает мясу; гораздо дешевле, полезнее и легче усваивается, чем мясо.
И для свежести добавить свежий нарезанный кубиками огурец, очищенный от шкурки и китайскую капусту (салат).
{Написать ответ}
{Написать ответ}