Салат свежесть

  • Огурцы 2 шт.,
  • кальмары 500 г.,
  • яйца 4 шт.,
  • кинза 1 пучок,
  • ананасы 1 банка,
  • лимон 1/2 шт.

Hарезать свежие огурцы и вареных кальмаров соломкой, добавить кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса. Все перемешать, добавить тертую цедру половины лимона, ложку лимонного сока и майонез.

рецепт Салат свежесть прислал шеф-повар Димон


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капуста цветная, фаршированная языком

  • капуста цветная 1 кг
  • помидор 1 шт.
  • морковь вареная 1 шт.
  • яйцо вареное 1 шт.
  • майонез 150 г
  • молоко 200 мл
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • тимьян 1 ч. л.
  • горчица сухая 1 ч. л.
  • кресс-салат 1/2 пучка
  • соль
  • перец
для фарша:
  • язык говяжий вареный 300 г
  • горошек зеленый консервированный 50 г
  • молоко 70 мл
  • картофель 3-4 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • зелень укропа 1/2 пучка
  • соль по вкусу



Язык пропускают через мясорубку. Картофель моют, очищают, отваривают, добавляют молоко, масло и делают пюре. Морковь моют, варят до готовности, охлаждают, очищают и натирают на средней терке. Продукты смешивают, добавляют толченый чеснок, горошек, взбитое яйцо, сухари, измельченную зелень укропа. Массу солят и тщательно перемешивают. Молоко смешивают с водой (1:1), доводят до .кипения, солят и отваривают в нем цветную капусту в течение 5-8 минут. Охлажденную капусту начиняют приготовленным фаршем и кладут в смазанную оливковым маслом форму для выпечки. Посыпают ее перцем, тимьяном, горчицей, смазывают половиной майонеза, вливают немного воды и запекают в духовом шкафу. За 5-7 минут до готовности капусту еще раз смазывают майонезом. Готовое блюдо слегка охлаждают и нарезают порционными кусками. Украшают кружками помидора и яйца, морковью, нарезанной в виде звездочек, и кресс-салатом.


Коктейль мохито

  • 1,5 ч.л. коричневого сахара
  • 0,5 лайма
  • 30 мл. светлого рома (не Bacardi! лучше Habana Club или Ron Varadero)
  • 3 крупных веточки свежей мяты
  • содовая вода (можно тоник)
  • лед колотый


Сначала в низкий широкий стакан насыпаем сахар, половинку лайма разрезаем на две четвертинки и руками выжимаем сок. Важно сразу залить сахар жидкостью, чтобы он начал растворяться. Шкурку тоже в стакан. Потом сверху кладем мяту и разминаем ее пестиком (можно и ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. После этого насыпаем лед, не очень много, умеренно. Наливаем ром, потом содовую насколько останется места в стакане.