Салат с печенью и капустой

400 г печени телячьей
400 г капусты
1 луковица
1 морковь
1 свекла
чеснок по вкусу
майонез

Печень и овощи (кроме чеснока, естественно) берутся в приблизительно равных пропорциях.

Отварную печень порезать соломкой (а можно сырую печень порезать соломкой и обжарить). Свежую капусту нашинковать, лук репчатый порезать, как вам нравится, морковку потереть на крупной терке, свеклу потереть на мелкой терке.

Капусту, лук, морковь и свеклу обжарить на растительном масле (по отдельности).

Все смешать, выдавить туда чесночка (по вкусу) и заправить майонезом.

рецепт Салат с печенью и капустой прислал шеф-повар Татьяна Ананьева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с мясом

Еще Салаты с мясом:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

350 г малины, свежей или замороженной
225 г легкого кекса или бисквита, тонко порезанного
5 ст л ликера Драмбуи
тертая цедра и сок 1 апельсина
1 л жирных сливок
4 яйца
85 г сахара
несколько капель ванильного экстракта
8 ст л джема из ежевики
5 песочных печений, раскрошенных и подсушенных в духовке
сахарная пудра для украшения

Слои фруктов, запеченного заварного крема и кекса - очень вкусный десерт. Помните, что чем медленнее готовится крем, тем лучше, так что не переживайте, в конце концов он загустеет.

Заранее

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Переложить малину на дно глубокой керамической формы для запекания, слегка прижать ложкой, чтобы выдавить немного сока.

2. Покрыть малину кусочками кекса, затем побрызгать ликером и апельсиновым соком. Оставить на 10 мин. Оставить на 10 мин.

3. Взбить 600 мл сливок с яйцами, сахаром, апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом. Намазать кекс джемом и затем медленно полить смесью.

4. Поставить форму в другую форму для запекания, наполненную наполовину горячей водой. Запекать 1 час - 1 час 10 мин или дольше в зависимости от высоты и ширины формы. Крем должен загустеть, но если его потрясти, должен дрожать в середине. Дать остыть и накрыть пленкой; хранить в холодильнике до подачи на стол.

Подавать

Взбить оставшиеся сливки, пока они не будут держать форму, и выложить на заварной крем. Посыпать малиной для украшения, крошками печенья и сахарной пудрой.

Вход на сайт

Салат с печенью и капустой

Похожие рецепты

Салаты с мясом

Самое вкусное

Комментарии

Фрукты в шампанском

Малиновый десерт с ликером