Салат новый

  • помидоры,
  • огурец свежий,
  • пекинская капуста или салат,
  • болгарский перец,
  • соленая красная рыба (я ела с форелью и семгой, но, наверное, можно попробовать и с кетой или горбушей),
  • сметана
  • майонез

Этот салат приготовила на Новый год моя тетя, большая любительница “чего-нибудь новенького”. Я сначала отнеслась к нему очень скептически, но потом ела практически только его, т. к. ночью, в непривычное для еды время, он был намного приятнее майонезных салатов, хотя я их очень люблю.

 

Овощи нарезать так, как обычно это делаете. Рыбу освободите от костей и нарежьте средними кусочками. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза(2:1)

рецепт Салат новый прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алия 18.12.2010
Приколна!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 22.11.2010
Салатик очень вкусненький!легкий нежный и рецепт не избитый!кому хочется чего-то новенького,обязательно попробуйте!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с фрикадельками (6 порций)

Ингредиенты:
  • 2/3 стакана (170 мл) дважды пропущенного через мясорубку мяса курицы, 
  • 1 ч.л. (5 мл) тертого лука, 
  • 1/4 ч.л. (1 мл) перца, 
  • 1/4 ч.л. (1 мл) базилика, 
  • 1/4 ч.л. (1 мл) чабреца, 
  • 1/4 ч.л. (1 мл) орегана, 
  • 1/4 ч.л. (1 мл) паприки, 
  • 1/2 ч.л. (3 мл) соли, 
  • 1 яичный белок, 
  • 1/8 стакана (30 мл) жирных сливок, 
  • 6 стаканов (1,5 л) куриного бульона, 
  • 3/4 стакана (180 мл) гороха, 
  • 2 очищенные и нарезанные маленькими кубиками моркови, 
  • 1 стакан (250 мл) бланшированной, очищенной зеленой фасоли, 
  • 90 г грибов.


Приготовление: В отдельной посуде смешайте курицу, лук, специи, яичный белок и сливки. Пропустите через мелкое сито и скатайте маленькие шарики. Доведите 2 стакана (500 мл) бульона до кипения. Положите шарики в бульон. Уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Достаньте мясные шарики. Доведите оставшийся бульон до кипения. Уменьшите огонь и положите горох, морковь и фасоль. Тушите 10 минут. Добавьте шарики из курицы и продолжайте тушить еще 5 минут. Украсьте грибами. Суп подавайте к столу очень горячим.


Жареные кабачки с простоквашей

  • Кабачки - 500 гр.
  • Масло - 70 гр.
  • Простокваша - 2 стакана.
  • Сахарная пудра - 1 ст. ложка.
  • Соль по вкусу.

 



Кабачки очистить от кожуры, нарезать ломтиками по 1-1.5 см. и посолить. Сложить их в один ряд на горячую сковородку с маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на стол залить кабачки хорошо взбитой простоквашей и посыпать сахарной пудрой.