Салат мясной
- отварное мясо 400 гр,
- грецкие орехи 1 стакан,
- чеснок 4-5 зубчиков (кто любит поострее),
- соль,
- сметана 200 гр.
Вкуснотища необыкновенная. Кто любит, можно добавить немного гранатовых зерен - не испортит. Перед подачей на стол украсить веточками укропа и петрушки.
Мясо отварить и остывшее разобрать по волокну, чтобы получилась мясная соломка. Раздробить помельче грецкие орехи и засыпать в мясо. Чеснок потереть на мелкой терке, чтобы получилась мелкая соломка. Все тщательно перемешать, посолить и залить сметаной.
рецепт Салат мясной прислал шеф-повар Якимчук О
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриные грудки с овощами по-китайски
- 4 филе куриных грудок (около 600 г)
- 60 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- 2 ч. ложки коричневого сахара
- 2 ст. ложки растительного масла плюс еще немного при необходимости
- 5 средних морковин, тонко нарезать по диагонали
- 2 крупных красных перца без сердцевины и семян, нарезать на кусочки шириной 4 см
- 1 пучок зеленого лука, нарезать на кусочки длиной 3 см
- листья салата латука (по желанию)
- 60 г орехов кешью
1. Держа нож почти параллельно разделочной доске, разрежьте каждую грудку на ломтики толщиной 2 мм. Смешайте соевый соус с уксусом и коричневым сахаром.
2. На сильном огне разогрейте 1 ст. ложку масла в сковороде диаметром 30 см или в котелке. Выложите курицу и жарые, постоянно помешивая, пока курица насквозь не потеряет свой розовый цвет. Выложите в миску
3. На среднем огне разогрейте оставшуюся 1 ст. ложку масла в той же сковороде. Добавьте морковь и красный перец и жарьте, помешивая, 4 минуты. Добавьте зеленый лук и жарьте, пока овощи не станут мягко-хрустящими, при необходимости подливая дополнительное масло.
4. Снова выложите курицу в сковороду. Влейте соевую смесь. Тушите 1 минуту, пока курица полностью не прогреется. Перед подачей на стол выложите блюдо листьями салата латука (при желании), поверх листьев ложкой выложите куриную смесь. Посыпьте орешками кешью.
Кускус с желтыми цуккини и горошком
- 450 г кускуса
- 150 г зеленой фасоли, порезанной на полоски поперек
- 125 г свежего зеленого горошка
- 2 желтых кабачка цуккини, порезанных мелко
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- горсть свежей мяты, порезанной
- 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
- 2 ст л оливкового масла
- сок и цедра 2 лимонов
1. Приготовить кускус по инструкциям на упаковке.
2. Отварить фасоль, горошек и цуккини в течение 3 минут. Слить и добавить овощи к кускусу.
3. Добавить чеснок, лук, мяту, оливковое масло и лимонный сок и цедру. Приправить. Переложить в миску, охладить, украсить цветами кабачка.