• 500 г творога
• 4-5 ст.л. сахара
• 200 мл жирных сливок или жирной некислой сметаны
• 4-5 ст.л. овсяных хлопьев + 2-3 ст.л. сахара
• цедра одного лимона

Сахар для овсяных хлопьев распустить на сковородке, как только он расплавился, добавить овсяные хлопья и хорошенько перемешивая, обжарить до золотисто-коричневого цвета.

Частями добавить взбитые сливки или сметану в творог. Примешать туда большую часть обжаренных хлопьев. Разложить по тарелочкам или креманкам. Украсить остатками овсянки и положить по ложечке кисленького варенье. Очень вкусно с брусничным.

• 450 г сухих фепуччини (лапши)
• 1 пучок брокколи, разрезанный на небольшие соцветия (по желанию)
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 маленькая луковица, нарубленная кубиками
• 1 мелко порубленный зубчик чеснока
• 450 г снятого молока
• 225 мл куриного бульона
• 3 ст. ложки пшеничной муки
• 1/2 ч ложки соли
• 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
• 125 г свеженатертого сыра пармезан

2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите лук и чесно к и обжарьте до золотистого цвета.

3. Взбейте молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы.
4. Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Добавьте пармезан. Перед подачей на стол перемешайте отварные феттуччини и брокколи с соусом.