• 200 г сливочного масла или маргарина,
• 3 стакана пшеничной муки,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/2 стакана сметаны,
• натертая лимонная корка.
• Для начинки:
• 1 стакан яблочного джема,
• 3 столовые ложки измельченных цукатов,
• 1 столовая ложка рома.

Просеянную муку смешать с сахаром и натертой лимонной коркой.
Масло вместе с мукой порубить ножом, добавить сметану, замесить однородную массу, поставить на час в холодное место, затем раскатать два пласта толщиной 1 см и выпекать в духовке при среднем жаре до светло-коричневого цвета.
Еще горячий пласт покрыть яблочным джемом, положить сверху другой пласт и нарезать косыми кусочками.
Нарезанные кусочки можно обмазать апельсиновым сиропом, посыпать крошками печенья, украсить дольками лимонного или апельсинового мармелада.

На 6 порций:

• 500 гр куриного филе,
• 50 гр сушеных грибов,
• 2 яйца,
• 200 гр майонеза,
• зелень, 
• специи,
• соль

Курицу отварить в подсоленной воде со специями и нарезать лапшой.

Грибы, предварительно замоченные на 2-3 часа, отварить в подсоленной воде и нашинковать.

Яйца отварить и нарезать.

Все смешать, добавить соль и заправить майонезом.

Готовый салат украсить зеленью.