Салат из соленых грибов с овощами

На 3 порции:

  • 150 гр соленых грибов
  • 50 гр соленых огурцов
  • 50 гр картофеля
  • 50 гр свеклы
  • 50 гр моркови
  • 50 гр белокочанной капусты
  • 1 репчатая луковица
  • 3 ст л растительного масла
  • соль
  • сахар
  • зелень

Соленые грибы и огурцы мелко нарезать. Картофель, морковь и свеклу отварить и очистить. Картофель и морковь нарезать кубиками, свеклу натереть на крупной терке. Капусту и лук нашинковать. Все смешать, добавить соль, сахар, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.

рецепт Салат из соленых грибов с овощами прислал шеф-повар Тома


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Карри со шпинатом и картофелем

На 4 порции:
  • 2 сладкие картофелины с оранжевой мякотью, порезанные на куочки
  • 200 г шпината, промытого и порезанного
  • 400 г кокосового молока (1 консервная банка)
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2-3 ст л острой пасты мадрас
  • подавать: 4 теплых хлебца наан


Шпинат богат витаминами и минералами, например, железом, фолиевой кислотой, калием и витамином В6.

 

1. Обжарить лук до мягкости, около 8 минут. ДОбавить пасту и обжаривать 2 минуты.
2. Добавить кокосовое молоко и сладкий картофель, готовить до мягкости, около 10 минут. Добавить шпинат, перемешать. Подавать с хлебом наан.

 



Утка, глазированная чили

На 4 порции:
  • 1 утенок (около 2 кг), разрезанный на 4 части
  • 1 ст. ложка соуса чили
  • 2 ст. ложки светлой (очищенной) патоки


1. Нагрейте духовку до 180°С Снимите жир с четвертинок утенка. Промойте и насухо вытрите. Проткните кожу в нескольких местах, чтобы стекал жир.

 

2. Положите четвертинки утенка кожей вверх на решетку в большой выстланный фольгой противень. Жарьте 2 часа, время от времени удаляя ложкой жир с противня.

3. Приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте соус чили со светлой патокой.

4. Увеличьте температуру до 230°С Достаньте утенка из духовки и с обеих сторон смажьте глазурью из чили. Снова поставьте в духовку и жарьте еще 10 минут.