Салат из соленых грибов остренький
- Грибы соленые (лучше грузди) - 250 гр.
- Огурцы соленые (лучше бочковые) - 2-4 шт.
- Морковка корейская - 100-150гр.
- Лук репчатый - 1 средняя луковица
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Петрушка - 1/2 пучка
- Масло подсолнечное (душистое)
Это наш семейный рецепт, который очень любят мужчины. Прекрасно идет к картошке, мясу и под водочку.
1. С грибов слить рассол и если они крупные, то нарезать помельче.
2. Огурцы нарезать мелкой соломкой
3. Морковь, если длинная - пополам.
4. Лук, чеснок, петрушку измельчить.
Все перемешать и заправить маслом.
рецепт Салат из соленых грибов остренький прислал шеф-повар Анжела Попова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Закуска из зеленой фасоли
- Пакет замороженной зеленой фасоли,
- чеснок,
- майонез,
- горсть грецких орехов,
- хмели-сунели,
- перец черный,
- соль.
Отварить фасоль в течении 20 минут до готовности, откинуть на дуршлак и дать стечь жидкости. В фасоль до добавляеете терый чеснок, 1/3 ложки чайной хмели, соль, перец, тертые орехи и заправляете майонезом по своему вкусу. Можно дать минут 30 пропитаться, можно подавать на стол сразу.
Куриные грудки по-гречески
- 125 г мелко натертого сыра фета
- 1 ст. ложка свежего лимонного сока
- 1 ч. ложка сухого орегана
- 6 филе куриных грудок (около 900 г)
- 1/2 ч л соли
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 2 ст. ложки пшеничной муки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/4 куриного бульонного кубика, измельчить
- 1 томат, очистить от кожицы и нарезать кубиками
- 300-350 г крупно нарубленного шпината
- Обжаренные ломтики хлеба пита
1. В небольшой емкости вилкой размешайте до однородной массы сыр фета с лимонным соком и ореганом. Скалкой или молотком для отбивания мяса раскатайте каждую грудку между 2 слоями пленки до толщины 1 см.
2. Распределите сырную смесь сверху каждой грудки, отступив 1 см по краю. Сложите каждую грудку поперек пополам, чтобы закрыть начинку; закрепите деревянными палочками для коктейля. На вощеной бумаге смешайте соль, перец и 1 ст. ложку муки; обваляйте курицу в этой смеси.
3. Разогрейте масло на среднем огне на сковороде диаметром 30 см. Выложите курицу и жарьте, один раз перевернув, пока она не поджарится до золотистого цвета с обеих сторон. В небольшой емкости перемешайте до однородной массы бульонный кубик, оставшуюся 1 ст. ложку муки и 225 мл воды. Вылейте на сковороду с томатом и шпинатом; на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 8-10 минут или пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Перед подачей на стол уберите палочки. По желанию подавайте курицу с ломтиками хлеба пита.