• Картофель - 100 г,
• морковь - 20 г,
• лук репчатый - 20 г,
• грибы - 20 г,
• масло сливочное - 10 г,
• рыба - 60 г.

Картофель и морковь нарезать кубиками, свежие или сушеные грибы предварительно отварить. Репчатый лук поджарить на масле.

Подготовленные продукты положить в порционный горшочек с кипящим бульоном. Добавить порционные куски рыбы 2-3 на порцию и варить до полной готовности. При подаче посыпать зеленью.

Требуется:

• 500 г сосисок,
• 2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• 1/4 ст. измельченного базилика,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• 2 ст. л. бульона,
• соль,
• красный перец. 

 

Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни,
который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специально для вас Сэм поделился своим рецептом знойных сосисок.

Способ приготовления.
Разогрейте на сковородке оливковое масло, обжарьте сосиски до золотистого цвета. Выложите на блюдо. В сковородку влейте бульон, добавьте пассерованный лук, мелко порезанный чеснок, специи, слегка размешайте и доведите до кипения. Полейте этой жидкостью сосиски. Вы нисколько не испортите, а наоборот - прибавите знойности этому блюду, если добавите острый кетчуп.