Салат из осьминога
На 4 человека:
- 1 осьминог (около 1 кг)
- 50 мл винного уксуса
- 100 мл оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 2 маленькие красные луковицы
- соль
- перец
- Вегета
- 1 большой помидор
- 2 вареные картофелины
Помыть осьминога (предварительно замороженного (так он будет мягче)), щупальца очистить от песка и положить вариться в холодной воде до размягчения - недолго - минут 30. Варенного осьминога (оставить немного воды, в которой он варился), нарезать на кусочки (щупальца небольшими кусочками, в общем, то, где нет глаз и т.п. ), немного посолить, добавить нарезанный лук, тонкие ломтики отварного картофеля (охлажденного) и кубики помидора, полить оливковым маслом. В отдельную кастрюльку налить немного воды, в которой варился осьминог, укусус и немного Вегеты. Кратко прокипятить, добавить нарезанный чеснок и перец. Этим маринадом полить осьминога, хорошо размешать и охладить.
рецепт Салат из осьминога прислал шеф-повар Юлюшка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гренки с сыром и яблоками
- На 200 г. пшеничного хлеба
- 50г. сливочного масла или маргарина,
- 100г. сыра,
- 2 средних яблока,
- орехи по вкусу.
Ломтики черствого пшеничного хлеба намазать маслом или маргарином, сверху положить тонко нарезанные дольки яблок, на них - ломики сыра. Поставить в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Сверху можно посыпать толчеными орехами.
Кекс обычный (без яиц)
- мука- 400 г
- сахар- 200 г
- молоко- 300 г
- сода- 2 чай. ложки
- корица- 1 чай. ложка
- шоколад- 100 г
- растиельное масло
Смешиваем муку, сахар, соду и корицу. Добовляем молоко и замешиваем тесто.
Смазываем форму маслом и выкладываем тесто.
Готовим при t 180 градусов, 25-30 минут.