Салат из фасоли с черными глазками

На 8 порций:

600 г консервироватюй фасоли с черными глазками, промыть и воду слить
1 крупный красный перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
75 г нарубленного красного лука
300 г замороженного горошка (разморозить)
3 ст. ложки яблочного уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка нарубленного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого
1/3 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
1 крупный помидор

1. Смешайте фасоль с остальными ингредиентами, кроме помидора. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа.

2. Перед подачей на стол нарежьте помидор на ломтики толщиной 5 мм. Выложите ломтики помидора и фасолевый салат на большое плоское блюдо.

рецепт Салат из фасоли с черными глазками прислал шеф-повар Анжела Деривода

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Баранину или говядину (лопатка, грудинка, покромка) зачищают от пленок и сухожилий, измельчают на мясорубке вместе с салом-сырцом (говяжьим или бараньим) и сырым репчатым луком. Добавляют сырые яйца, соль, зиру, специи.
Хорошо вымешивают и формируют шарики по 6 штук на порцию, нанизывая их на деревянную шпажку, и жарят во фритюре (в большом количестве жира) 8- 10 минут.
Гарнир - свежие помидоры, огурцы, лук маринованный.
Чтобы фритюр не дымился, не горел, его составляют из 30% говяжьего или свиного жира, 30% кулинарного жира и 40% растительного масла.

Фрукты с йогуртом

1 плод киви
50 гклубники
1/2 апельсина,
1 ч. ложка лимон. сока
50 г йогурта (1, 5%)
2 кураги
1 ч. ложка семян подсолнечника

1. Киви очистить от кожуры и нарезать кружками. Ягоды вымыть, обсушить и почистить. Апельсин очистить от кожуры и плёнок, собрав стекающий сок. Соки перемешать с фруктами.

2. Йогурт вылить на фрукты. Курагу порубить и вмеесте с семенами подсолнечника высыпать на салат.

Вход на сайт

Салат из фасоли с черными глазками

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Козон дулма по-ташкентски

Фрукты с йогуртом