Салат из цветной капусты с лимоном

1 большой кочан или 2 маленьких кочана цветной капусты,
сок с 2- 3 лимонов,
растительное масло - 5 столовых ложек,
соль и перец по вкусу,
зелень укропа.

Капусту вымыть под струёй холодной воды, разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде, откинуть на сито и дать стечь.
Лимонный сок смешать с маслом, солью и перцем и полить полученной заправкой готовую капусту.
Салат подавать на стол, посыпав мелко нарезанным укропом.

рецепт Салат из цветной капусты с лимоном прислал шеф-повар Саша drope

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в соленой воде.
Слить воду, тщательно размять, добавить бурдючный сыр и размешать, вливая понемногу горячее молоко.
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам.

Курица в вине

1 курица или 1 кг. не самых крупных окорочков.
1 бутылка сухого столового вина.
молотая корица или гвоздика
соль.

1 Лимон Курицу разделать на некрупные куски (если окорочка, то напополам их). Мясо положить в кастрюлю из нержавейки, посыпая кусочки небольшим количеством специи и соли, залить вином.
Закрыть крышкой и поставить на нижнюю полку холодильника на сутки.

Когда пройдут сутки, нагреть сковороду, налить туда подсолнечное масло. Прогреть немного. В это время слить вино из кастрюли. ЕГО ПИТЬ НЕЛЬЗЯ!!! Немного посолив сверху мясо, положить на сковородку и жарить на среднем огне до готовности. Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и подать ко столу.

Гарнир: Картофель фри, маринованная морковь, резанный тонкими ломтиками сладкий перец, маслины, оливки, грибы, зелень салата (подсоленная и слегка отжатая).

Очень хорошее блюдо для праздничного стола или для ужина в интимной атмосфере. Имеет прекрасный запах, тонкий изысканный вкус, с гарниром очень красиво. Лично я предпочитаю запивать все это сухим белым вином, обычно это “Монастырска изба” или хороший “Ркацители”.

Вход на сайт

Салат из цветной капусты с лимоном

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Картофельное пюре с бурдючным сыром

Курица в вине