Салат из белых грибов
- 500 г грибов белых
- красный перец
- черный перец
- соль
- растительно масло
- уксус
Сваренные грибы нарежьте дольками, посыпьте черным и красным перцем, полейте растительным маслом, сбрызните уксусом. На вершину салатной горки положите веточку брусники.
рецепт Салат из белых грибов прислал шеф-повар Пяткова ирина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мексиканский суп-рагу
- 1 крупная репч. луковица
- 2 палочки сельдерея
- 1 зеленый перец
- 3 зубка чеснока
- 1 ст.л томатной пасты
- около 1 кг консервированых помидоров в собственном соку
- 1 острый перчик чили (или халапеньо) - очистить от семян
- соль,
- молотый чёрный перец - по вкусу
- 1-1,5 стакана готового куриного или овощного бульона
- оливковое или растительное масло для жарения
- полкило сырого мясного фарша (можно без мяса - т.е. вегетарианскую версию)
Заправка:
- 1 спелое авокадо
- 2-3 пера зеленого лука
- 1-2 ст.л. рубленой кинзы
- 1 свежий помидор
- 2 ст.л. сметаны
- 1 чайная ложка лимонного сока
- соль
- чёрный перец
Увидела на одной из ТВ передач и, придя домой с работы, тут же изборазила, слегка изменив рецепт. Блюдо превзошло все ожидания - не только просто и быстро в приготовлении, но ещё вкусно и полезно!
В казане или кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжарить (до мягкости) порезаные перец, чили, чеснок, сельдерей и лук. Посолить и поперчить. Добавить порезаные помидоры (вместе с соком) и томатную пасту. Накрыть крышкой и дать покипеть на слабом огне минут 15-20.
Oтдельно обжарить фарш, предварительно приправив его любимыми специями. В казан с овощами влить бульон и положить обжареный фарш. Протушить всё вместе ещё минут 10-15.
Пока суп-рагу тушится сделать заправку: Авокадо растереть, приправить лимонным соком. Покрошить туда помидор, зеленый лук и кинзy, затем посолить и поперчить. Заправить сметаной
Фондю со стилтоном и травами
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 2 луковицы шалот, мелко нарезанные
- 150 мл сухого белого вина
- 250 г голубого сыра Стилтон, раскрошенного
- 300 мл греческого йогурта или сметаны
- 1 ст л петрушки, порезанной
- 3 ст л шнитт-лука, мелко порезанного
- черный перец
- 2 ст л бренди
- 3 ч л крахмала
1. Натереть фондюшницу или большую кастрюлю внутри срезанной долькой чеснока. Раздавить оставшийся чеснок.
2. Растопить масло и медленно обжарить чеснок и лук в течение 5-7 минут до мягкости. Добавить вино и медленно нагреть.
3. Добавить стилтон и помешивать, пока не растает. Добавить греческий йогурт или сметану, петрушку и шнитт-лук. Приправить и довести до кипения.
4. В маленькой миске смешать крахмал и бренди. Добавить к стилтону и перемешать, пока не загустеет слегка.
5. Подавать либо с разными сырыми овощами, либо с вареными креветками, кабаносками (сосисками) или кубиками хрустящего хлеба.