Рулет верочка

Тесто:
сгущенка 1 банка
яйца 3 шт.
мука 1 стакан
маргарин 50 г
сода 0.5 ч. л.
ванилин (или цедра, я предпочитаю лимонную)
Заливка:
сметана 2 стакана (неотцеженная, жидкая, получится не крем, а пропитка)
сахар 4-6 ст. л.
орехи (изюм, курага, чернослив)
1/2 стакана

Перемешать содержимое банки сгущенки, растопленный маргарин, яйца и муку. Добавить гашеную соду. Кальку смазать жиром с обеих сторон, положить на противень, равномерно разлить по ней тесто (количество теста в данном рецепте рассчитано на большой противень, для стандартной духовки). Печь в разогретой примерно до 200 градусов духовке до красивого золотистого цвета (не передерживать). Вынув из духовки, положить на стол калькой вверх, снять и выбросить оную. Если края затвердели, надо быстро обрезать их острым ножом.
Горячий пласт залить сметаной с сахаром и равномерно распределить начинку (у кого что есть и кому что нравится, на выбор: орехи, курага распаренная, чернослив распаренный, изюм, вишня и т.д.). Быстро, плотно и аккуратно свернуть рулет, уложить швом вниз, а дальше с ним делать, что хотите: можно залить любой глазурью, посыпать сахарной пудрой, в конце-концов скушать так, но дать перед этим постоять в холодильнике для доведения вкуса до совершенства.

рецепт Рулет верочка прислал шеф-повар Татьяна Шолохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1,5 зеленого яблока,
6 больших яиц,
3 ч. ложки ванили,
3/4 чашки апельсинового сока,
3/4 чашки изюма без косточек,
1 чашка сахара,
2,5 ст. ложки молотой корицы или по вкусу,
2-3 ст. ложки апельсиновой цедры,
250 г лапши,
8-12 ст. ложек несоленого масла.

Кугель - пудинг - был обычной пищей у иудеев в Шаббат. Его вместе с - чолентом относили обычно в пятницу к пекарю и забирали готовым на следующий день. В наше время кугель готовят из лапши, сухофруктов и яиц.

1. Натереть яблоки на терке в большой миске. Добавить яйца и взбить. Добавить ваниль, апельсиновый сок, изюм, сахар, корицу и апельсиновую цедру. Хорошо перемешать.

2. Приготовить лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Добавить лапшу к ранее приготовленной смеси и легко перемешать.

3. Вылить массу в две формы размером 20 х 25 см и выложить сверху кусочки масла. Запекать при температуре 18СГС на самой нижней полке духовки 40—45 минут.

Горячий клюквенный чай

На 14 порций:

750 мл воды
300 гр клюквы
2 чашки сахара
2 апельсина, только сок
2 лимона, только сок
12 шт гвоздики
2 палочки корицы

Сентиментальный любимый напиток нашей семьи. Мы всегда готовим его на зимние праздники.

В большой кастрюле смешать воду с клюквой. Довести до кипения, снизить огонь, и варить 30 мин. Добавить сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, гвоздику и корицу. Накрыть крышкой и настаивать 1 час.

Вход на сайт

Рулет верочка

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Кугель с яблоками

Горячий клюквенный чай