Рисовая лапша с грибами
На 4 порции:
- 225 гр рисовой лапши (рисовых палочек)
- 2 ст л растительного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 2 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
- 4 луковицы шалот, мелко порезанные
- 70 гр грибов, порезанных
- 100 гр плотного тофу, порезанного на 1.5 см кубики
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л рисового вина
- 1 ст л тайского рыбного соуса
- 1 ст л арахисового масла
- 1 ст л соуса чили
- 2 ст л подсушенного арахиса, порезанного
- нашинкованные листья базилика для украшения
В отличие от классических Pad Noodles , это очень сытное блюдо с соевым творогом тофу и грибами.
1. Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону.
2. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, имбирь и лук-шалот в течение 1-2 мин до светло-коричневого цвета.
3. Добавить грибы и обжаривать 2-3 мин, добавить тофу и обжарить до коричневой корочки.
4. Смешать соевый соус, рисовое вино, рыбный соус, арахисовое масло и соус чили, добавить в сковороду.
5. Добавить лапшу и перемешать с соусом. Посыпать орехами и нашинкованным базиликом и подавать горячим.
рецепт Рисовая лапша с грибами прислал шеф-повар Мила
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны под майонезом
- баклажаны 1 кг
- лук 2-3 шт
- майонез 1 банка или меньше
- соль
- растительное масло
Баклажаны помыть, почистить, нарезать кубиками. Посыпать солью,
тщательно перемешать и дать постоять некоторое время для того,
чтобы вышла горечь. Слить образовавшуюся жидкость.
Сложить в подходящую емкость и тушить на растительном масле до готовности. Посолить. Параллельно пассировать в сковородке лук.
Когда все будет готово, смешать все вместе и поставить охлаждаться. После того, как все хорошенько остынет, добавить майонез. Перемешать. Чем больше майонеза, тем блюдо получится острее.
Салат просто чудо
- икра красная - 150 грамм
- крабовые палочки - 400 грамм
- кальмар (отварной) - 1кг (в сыром виде)
- майонез по вкусу
Он потрясающе вкусный.
Кальмары очистить, опустить в кипящую воду, после закипания варить три минуты, вынуть, охладить, нарезать тонкой соломкой. Крабовые палочки нарезать соломкой. В салатник положить нарезанные кальмары, затем крабовые палочки, зетем майонез и все тщательно перемешать и добавить красную икру. Еще раз перемешать. Кушать охлажденным.