Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп таронский

  • На 150 гр. курицы:
  • 30 гр. перловой крупы,
  • 40 гр. репчатого лука,
  • 20 гр. моркови,
  • 10 гр. сельдерея (корень),
  • 15 гр. лимона,
  • 1/2 яйца;
  • соль по вкусу.


Сварить куриный бульон и процедить. Во время варки положить в бульон очищенную головку лука, разрезанные пополам морковь и сельдерей. Мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Перловую крупу всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Отвар слить, а крупу доварить в курином бульоне до готовности. Суп посолить, положить в него нарезанное кубиками мясо курицы и дать закипеть. Лимон очистить от кожицы, нарезать дольками, удалить семена, а затем разрезать каждую дольку на четыре части и положить в суп. Снять с огня, добавить в него яичные желтки, разведенные бульоном, и сразу же подавать на стол.


Баранина, тушеная с черносливом

На 3 порции:
  • 600 г баранины;
  • 2 ст. ложки жира;
  • 1 стакан чернослива;
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка 3%-ного уксуса;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. ложка томат-пасты;
  • 1 чайная ложка муки;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 чайная ложка гвоздики.


Баранину нарезают небольшими кусками, выкладывают на сковороду с разогретым жиром, солят и жарят. Затем перекладывают в порционные горшочки, добавляют шинкованный лук и томатную пасту. Все заливают небольшим количеством бульона и тушат 20-30 минут. Затем добавляют промытый чернослив, пассерованную муку и запекают до готовности. За 10-15 минут до готовности добавляют уксус, пряности и сахар.