• 350 г песочного теста
• 1 красная луковица, порезанная на четвертинки
• 1 красный и 1 желтый сладкий перец, очищенные от семян и порезанные на кусочки
• 1 цуккини, порезанный на большие кусочки
• 1 ст л оливкового масла
• 2 крупных яйца
• 150 мл сливок
• 110 г сыра грювьер или чеддер, тертого

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто и проложить тестом разъемную форму диаметром 25 см. Накрыть пергаментом и засыпать сухой фасолью. Запекать 10 минут, затем снять бумагу и запекать 5 минут. Дать остыть.

2. Положить на противень лук, перцы и цуккини на противень, побрызгать маслом. Запекать 25 минут. Дать слегка остыть. Разделить лук.

3. Снизить температуру до 180. Взбить яйца и сливки в большой миске и добавить сыр. Приправить солью и перцем

4. Выложить овощи на тесто. Залить яичной смесью. Запекать 30 мин, пока не загустеет. Транспортировать на пикник или в гости нужно транспортировать в форме.

• 150г мякоти свинины
• 10г горчицы
• 10г коньяка
• 10г чеснока
• 150г жареного картофеля
• 50г соленых груздей
• 30г лука-фри
• 3г зелени.