Рагу из креветок и цукини
- 250 г мелкого картофеля,
- соль,
- 1 луковица,
- 1 цуккини,
- 1 ч. ложка семян горчицы,
- 10 г сливочного масла,
- 120 мл овощного бульона,
- 1 пучок петрушки,
- 500 г сметаны,
- 1 ч. ложка муки,
- 150 г очищенных креветок,
- черный молотый перец
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Лук очистить и мелко нарезать. Цуккини очистить, нарезать вдоль пополам, с помощью ложки удалить семена и нарезать тонкими кусочками.
Лук, цуккини и семена горчицы потушить в горячем масле. Влить бульон, закрыть крышкой, варить около 8 минут. Муку обжарить. В бульон добавить сметану горчицу и разведенную небольшим количеством воды муку и довести до кипения. Укроп нарезать и, вместе с креветками, добавить в бульон. Заправить солью и перцем. Подать вместе с картофелем.
рецепт Рагу из креветок и цукини прислал шеф-повар Юлечка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток `Илья Муромец`.
- черничный сок
- малиновый сок
- лимонный сок
Напиток “Илья Муромец”.
Половину стакана черничного сока смешать с двумя ложками малинового и одной ложкой лимонного сока.
Свежий грейпфрут с медом
- 2 крупных розовых грейпфрута
- 1 ч л свежего имбиря
- 4 ст л медовухи (можно заменить сухим хересом с небольшим количеством меда)
Прекрасная легкая, разжигающая апптети, закуска перед сытным основным блюдом.
1. Порезать грейпфрут пополам горизонтально, затем прорезать по краям, чтобы освободить сегменты. Достать косточки и пленки.
2. Посыпать имбирем и полить медовухой.
3. Поставить грейпфрут под горячий гриль на 2 мин, чтобы прогреть, и чтобы появился отчетливый аромат имбиря и меда.
4. Подавать с листиками мяты.