Пунши, глинтвейны, крюшоны

Горячий грушевый сидр

На 6 порций: 1 апельсин 4 бутылки x 500 мл английского грушевого сидра (перри) 50 г сахара 1 палочка корицы 2 шт гвоздики 25 г

Горячий и пряный осенний пунш

На 16 порций: 2 апельсина 8 гвоздик (целиком) 6 чашек яблочного сока 1 палочка корицы 1/4 ч л тертого мускатного ореха 1/4

Горячий лимонный пунш

Лимонный сок 20 гр, лимонный сироп 20 гр, ванильный сироп 10 гр, горячий крепкий чай 100 гр, ломтик лимона.

Горячий малиновый пунш

Лимонный сок 20 гр, малиновый сироп 20 гр, ванильный сироп 10 гр, горячий крепкий чай 100 гр.

Горячий пряный сидр

На 1 порцию: 1/2 апельсина, только сок 3 гвоздики 1 лавровый лист 1/4 апельсина, очищенного и мелко порезанного 1 ст л меда 200

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1... 3456789... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с розами

Тесто:

  • 1 кг муки,
  • 50 гр. дрожжей,
  • 2 стакана молока, 
  • 150 гр.сахара,
  • 70 гр. маргарина, 
  • 1 чайн. ложка соли, 
  • 1 яйцо.
  • Начинка:
  • 350-400 гр. густого яблочного джема.


Отделка:

  • густое крепкое тесто из муки, воды и дрожжей произвольной рецептуры.

 




Замесить довольно крутое тесто и поставить его в теплое место для брожения. Через 1.5-2 часа, когда тесто поднимется, сделать обминку. Дать тесту вновь подняться и повторить обминку.
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной 1 см и перенести на смазанный жиром противень. На лепешку положить ровным слоем начинку. Раскатать вторую лепешку и закрыть ею пирог, защипить шов. Из одинаковых кусков теста раскатать два тонких длинных жгута диаметром примерно 1 см и переплести их веревочкой. Вдоль смазанного желтком бортика пирога положить веревочку, плотно прижав ее к пирогу. Поверхность смазать желтком. Приготовить из муки, воды и дрожжей тертое тесто. Для этого на стол насыпать тонким слоем муку и втирать ее в комочек теста до получения очень плотной, упругопластичной консистенции.
Для украшения пирога раскатать тесто слоем 0.1-0.2 см и вырезать заготовки, напоминающие по форме раскрытый парашютик.
Противоположные концы заготовок плотно соединить и вставить один в другой так, чтобы каждый последующий почти перекрывал предыдущий, как бы “Обнимая” его, образуя бутон, розу. Для бутона достаточно 3 лепестков, для розы - 5-6. Поверхность смазать желтком. Выпекать пирог при температуре 240-250 градусов до готовности. Подавать к праздничному столу.

 



Соус грибной 2

  • 50 г сушеных грибов
  • 3 луковицы
  • пучок зелени
  • 1/2 ложки муки
  • 1/2 ложке масла
  • 3 стакана грибного (мясного) бульона
  • соль
  • 1/2 стакана сметаны


Варят 50 г сушеных грибов, 3 луковицы и пучок зелени, 1/2 ложки муки жарят в 1/2 ложке масла, разводят 3 стаканами грибного (Мясного) бульона, кипятят, добавляют нашинкованные грибы, солят, вливают 1/2 стакана сметаны, еще раз кипятят. Подают соус к говядине, гусю, утке, к рыбным, рисовым и картофельным котлетам.